历基本北方人治国 ， 菜当然北的多 ， 本可改写的 ， 孙中山时代又不固 。毛主席有辣就得了 ， 不会理！交由浙江周总理理 。所以今天的国宴浙江菜为主 ， 广府菜很早被运用在其中 。。
清朝 满汉全席以东北、山东、北京、江浙、粤菜菜为主 ， 后来闽菜也加入其中 。满汉全席共108道菜 ， 其中粤菜12道菜。
北菜54道：12道满族菜 ， 12道北京菜 ， 30道山东菜 。
南菜54道：30道江浙菜 ， 12道闽菜 ， 12道粤菜（广东菜） 。

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粤菜里的烤猪 ， 很有食欲感 ， 其色泽红润 ， 形态完整 ， 皮酥肉嫩 ， 肥而不腻 ， 又鲜又嫩 ， 入口奇香 。其烤制方法早在公元前成书的《礼记》中就有记载 ， 周朝时烤猪(炮豚)是“八珍”之一 。直到清朝灭亡前 ， 烤全猪还是宫廷宴席中的“上上品” ， 所以我喜欢粤菜里面的烤猪 !
您好很高兴回答您的问题 ， 满汉全席以山东、北京、江浙菜为主 。
南菜54道：江浙30道菜、12道闽菜、12道广东菜北菜54道：12道满族菜、12道北京菜、30道山东菜
满汉全席兴于清代 ， 是集满族与汉族菜点支精华而形成的历史上最著名的中华大宴 。个人比较喜欢素食一点 ， 希望我的回答对你有帮助
满汉全席有12道粤菜 ， 其中我最喜欢的是“烤乳猪”这道菜 。
烤乳猪是广州最著名的特色菜 。早在西周时 ， 此菜就已经被列为“八珍”之一 。
清朝时期的满汉全席108道菜 ， 也有人说满汉全席是南菜54道菜 ， 北菜54道菜 ， 其中南菜中有30道江浙菜 ， 12道闽菜 ， 12道广东菜；北菜中有12道满族菜 ， 12道北京菜和30道山东菜 。
最喜欢吃烧鹅
谢谢邀请！
12道广东菜！其中烧猪 ， 请记住是烧猪 ， 区别是在皮 ， 正宗满汉全席有2只全猪 ， 取意好事成双 ， 广东的全猪是光皮 ， 外省的是麻皮！
很多朋友把烤全猪和烧猪混为一谈 ， 其中腌料和做法都不同！
满汉全席 ， 上猪是一大一小 ， 寓意有老有小 ， 好事成双！
清代传统满汉全席共108道菜 ， 南菜54道：30道江浙菜 ， 12道福建菜 ， 12道广东菜 。北菜54道：12道满族菜 ， 12道北京菜 ， 30道山东菜 。12道粤菜（广东菜）
【满汉全席里有多少道菜属于粤菜？你最喜欢哪道菜？】四川呢？四川呢？

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