你知道的春节美食有什么特别的寓意？( 三 ) _经验常识

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1.饺子，寓意招财进宝
2.鱼，年年有余，尤其是鲤鱼，
3.虾，寓意开开心心
4.红烧肉，寓意红红火火
5.芹菜，芹与勤，谐音，寓意教育孩子勤劳
6.生菜，寓意生财，财源滚滚
7.腐竹，寓意富足，
8.年糕，寓意年年高升
9.蒜，寓意新的一年精打细算
年夜饭是中国人最看重的企盼家人团聚过年、来年平安的盛宴。以上几种推荐，不但美味，而且寓意吉祥。
年夜饭要吃鱼，象征年年有余！

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春节有很多美食都有特别的寓意，像鱼寓意着年年有余，年糕寓意为年年高升，这些都是人人知道的。那在我家乡有三种美食过年春节也是必须有的，每道菜寓意也是非常的美好。
1.红烧猪手

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红烧猪蹄是一道硬菜，很多人家年夜饭都会做，寓意着手到财来。意思就是预示着新年里财运亨通，会发大财。虽然我们不倡导迷信，但在过年的时候讨一个好彩头还是有必要的，毕竟春节也是我们的传统节日呀。
2.口水鸡

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口水鸡属于川菜当中的凉菜，它用的佐料非常丰富，是集麻辣鲜香和嫩爽于一体的一道菜。我刚学厨听到口水鸡这个名字时，心想，这到底是个什么样的菜，能够让人吃了还流口水呢？
后来听说口水鸡之所以叫这个名字，是因为它里面有很多的花椒，吃了之后会麻到流口水呢！这个口水鸡寓意着金鸡报喜，所以也是我们年夜饭当中，最少不了的一道菜。
3.八宝饭
看着这名字是不是以为它就一碗饭，其实它就是一碗饭，但同时它也是一道菜！八宝饭和八宝粥的区别还是蛮大的，八宝饭里面有很多种果肉以及桂花，做出来后颜色金黄夺目。其寓意着金玉满堂。

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聊到这个春节美食，怎么可以少了小福呀，专业吃货20年，要知道中国的美食已源远流长，而春节是中国人最重视的节日，美食也是过年的重头戏，当然每一道菜都有一些不一样的寓意，再说我们这边，第一个就是重头戏饺子，大家都知道吧，北方人过节必须要有的，饺子就酒，越吃越富有呀。再就是鱼了，年年有余，这个必须要有。还有就是荠菜豆腐，谐音就是头一个富的意思。再就是北方面食为主，过年团聚长寿面必须不能少呀。还有很多很多就不一一列举了，总之每一个地方都有不同寓意，过年就图一个喜庆的彩头，什么都好，大家说呢。

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你好，很高兴回答这个问题，中国文化博大精深，中国美食更是数不胜数，过年吃的菜都有美好的寓意，团团圆圆，招财进宝，年年有鱼等等，下面我们看看一些菜都有什么寓意吧。
首当其冲就当饺子了，饺子有阖家团圆的意思，饺子外形和古代金银制作的元宝一样，又有“招财进宝”的寓意。
其次就是鱼了，鱼也是年夜饭必不可少的一道菜，吃鲤鱼，鲫鱼大吉大利，吃鲢鱼年年有余。

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