喝茶有哪些禁忌?( 二 )


2、泡好茶后,约30-60分钟内饮用完为宜 。
3、一天可以喝3-5克的茶叶(约60-200毫克的咖啡因)为适宜,不宜过多 。
4、泡茶的第一遍茶水要丢弃 。
因茶叶在栽培与加工的过程中会受到农药等的污染,表层的茶叶可能会有残留 。所以喝茶前一般需要进行“洗茶”步骤再喝会比较好 。
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感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化 。
喝茶有哪些禁忌?
一些经验之谈,希望能给你帮助 。
第一,不要空腹或大量喝茶 。
茶叶含有数量不等的茶多酚,当摄入量过多时,容易刺激我们的胃黏膜,因此胃收缩、胃痛等问题 。
空腹喝茶,或是短时间内大量喝茶,都可能导致茶多酚的摄入量超标,需要注意 。
第二,茶点不要选辛辣刺激的 。
喝茶,最主要的自然是喝准、喝懂茶叶的味道,而此时如果配上味道重的茶点,非常容易影响我们对茶味的判断 。
所以像榴莲、泡椒凤爪、较酸的水果等等,都不适合作为喝茶时的茶点 。
尽量选择味道轻一些的,比如瓜子、花生、薯片、米糕等 。
第三,好茶不要闷泡 。
品质好的茶叶,内含物质丰富,一旦坐杯闷泡,非常容易导致内含物质的过量释放,泡出一杯又苦又浓的茶汤 。
只喝一口,舌苔上立马生起厚厚的褶子,好一会儿才能消退,这样的喝茶感受,恐怕没有人愿意体验 。
所以对于好茶来说,快出水冲泡即可,等到10冲以后滋味泡淡了,再适当延长坐杯时间 。
也只有那些内质匮乏的劣质茶,才需要从第一冲开始闷泡,否则根本浸不出足够的茶味 。
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喝茶有讲究,中国茶化文是个富矿,远超星巴克 。
喝人茶的人数也有说法:一人喝茶为圣,静心养心 。二人喝茶为神,情投意合地交流 。三人喝茶为仙,有饮中带欢,心中快乐,忘记疲劳和烦恼 。四人以上为泛,应筹而己,走走过场 。
茶一般分类为:青,绿,红,白,黑等种类 。用水最好不宜太讲究,自来水中的调合济重的,最好沉淀8小时使用 。水青绿茶7~80度泡出的茶汤有鲜味 。红茶最好用专用杯 。白,黑茶煮的地道些,这些需在实践中自己总结 。
茶的保管,建议:茶不能与油,盐,酱,醋,肉同放一房一櫃 。发酵茶最好不密闭,让其自然在空气,水氛中发酵 。青,绿茶进冷藏冰櫃为好,能长期保鲜 。
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茶虽然是一种比较健康的饮料,但是如果喝茶时不注意一些饮茶禁忌,喝茶就容易适得其反,起反作用 。
以下几个喝茶禁忌,茶友们在喝茶时一定得多加留意:
1.喝茶不宜贪杯
虽然喝茶益处多多,但若是过量饮茶,不仅容易引起茶醉,茶会对肠胃造成一定程度的损伤 。
2.喝茶不宜过浓
与过量饮茶相类似,若是饮茶过浓,也会引起茶醉 。
3.不要空腹饮茶
4.饭后不要立即饮茶
会影响肠胃消化
5.烫茶或冷茶都不建议饮用
茶汤过烫容易损伤口腔粘膜,严重的会导致食道癌;茶叶放置过久,茶汤容易滋生细菌,喝了容易产生拉肚子等不良反应 。
6.不要用茶水来吃药
会降低药效
7.女性茶友处在经期,应少饮或不饮茶
8.不要只喝一种茶,应根据季节、时间早晚等因时饮茶
9.要按照个人体质选择适合自己的茶饮用,如果因个人身体状况不适宜饮茶的,就应坚持少饮或不饮茶 。


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