冬枣有什么营养价值?女性吃好不好?( 二 )


可能有很多朋友认为枣能够补铁,预防或治疗贫血,那就大错特错了,枣中的铁元素含量还真的是很低,没有办法达到补铁的效果,而且植物性食物中的铁属于非血红素铁,吸收率利用率较低,更是不可能达到补铁的效果 。不过由于枣中某些成分能够促进红细胞生成,有潜在辅助补血的效果 。传统医学上,甘味食物能健脾胃,脾胃如果好的话,吸收运化较好,摄入的微量元素更好地转化为造血材料,因此也有辅助补铁的效果 。女性朋友可以适当吃一些枣,特别是干枣,但要注意最好也不要过量,一是鲜枣生痰生湿,二是干枣或鲜枣都富含糖分,吃多了身材可不保 。
冬枣是我国枣类晚熟品种,享有“南荔枝,北冬枣”的盛名 。冬枣口感皮脆、肉质细腻,最大特点是维生素C含量极高,每100克果肉维生素C含量达200-500毫克,对于缺铁性贫血的小朋友可以多食一些(维生素C能够帮助铁吸收) 。冬枣去核榨汁也是非常适合吞咽困难、口腔或喉咙痛,不愿意吃饭的小朋友 。
家长须要注意:一次不要提供太多给小朋友,以免血糖上升过快 。
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