随着今日大雪节气的到来，大部分地区皆出现了降温，相信大家已经感受到了寒冷的气息愈发明显，天地一派阴寒之象，冻手冻脚的日子又到了 。此节气养生的要点应在“藏”字上多下功夫，要注意收敛神气，防止过度开泄，保持肺气清肃 。人生活在大自然中，必须要适应季节的变化规律，才能长久 。若与大自然的力量相悖，就容易不顺利 。所以古人的饮食最注重季节的变化，春食青，夏食红，秋食白，冬食黑，三伏食热，所以伏羊、伏狗无处躲，三冬食寒，亦是如此 。推荐给大家的白萝卜，可帮助甲状腺结节患者们顺利过冬 。
牛肉炖萝卜呀，东北的天气真的好冷
每年的大雪节气是本人的生日，只是感到2018年尤其的冷
前几天，河南多地迎来了初雪，不少人直呼：太冷了，取暖全靠抖腿 。这两天虽然不下雪，但温度依然很低，更让人悲伤的是：大雪节气要来了！
大雪是农历二十四节气中的第二十一个节气，更是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始 。

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大雪节气天气寒冷，起居养生宜早睡晚起，同时也要注意食补保暖，预防寒冷侵袭 。
温补的羊肉是我们冬季抵御寒冷最美味的食材 。冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，还能强生健体，有抗衰老的作用 。

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养生功效如此俱佳的羊肉，冬季该如何吃羊肉最滋补呢?今天小编就给大家分享三种羊肉吃法，大雪时节快快get起来吧，让这些美食温暖你的身心！
1.涮羊肉营养十足

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涮羊肉的加热时间短，因此营养保存相对较好 。人们吃涮羊肉时往往会搭配多种食材，尤其是各种绿叶菜，能保证摄入更多营养 。加入冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、笋等凉性和甘平性的蔬菜一起涮火锅，能起到清凉、解毒、去火的作用 。
2.爆炒羊肉发汗解表又美味

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爆炒也是烹调羊肉的理想方式，加热时间较短，营养损失少 。羊肉最受人们欢迎的爆炒方式当属葱爆羊肉 。
羊肉要选用鲜嫩的羊后腿肉或里脊，切成薄片 。加上大葱爆炒可去除荤、腥、膻等油腻厚味及异味，并产生特殊香味，还有较强的杀菌作用 。
【大雪节气应该吃什么？】

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这道菜喷香扑鼻，发汗解表，是抵御冷空气的绝佳菜品 。
3.炖着吃最滋补

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炖羊肉是羊肉最健康的做法，这样烹调加工温度较低，产生的致癌物较少；维生素破坏少，能最大限度地锁住营养 。把羊肉、羊骨和孜然、八角、茴香等香料一同炖煮，可以中和掩盖羊肉特有的膻气 。
煮好的羊肉汤可以直接配烧饼食用，也可以用煮好的羊肉汤做烩面 。

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羊肉烩面，是郑州人冬天吃羊肉最常见的食补方式 。天寒地冻，在烩面馆子里，来一碗热乎乎的羊肉烩面，浓郁芳香的羊肉汤、筋道的烩面，再搭配粉条、海带、豆腐丝、黄花菜、鹌鹑蛋等丰富的配菜，一碗烩面让冬天不再寒冷！

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天气冷不想出门，可以直接选择76人老烩面礼品装烩面，在家里就能吃到和馆子里味道一样热乎乎的烩面！烩面汤包是统一熬制浓缩的羊肉高汤，食用方法简单易上手，营养却很丰富，能让全世界的人享受羊肉最食补的方式！

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