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学会这三四步，轻松做出美味西红柿炒蛋
西红柿炒蛋是一道简单易学的家常菜，口感清爽 ， 营养丰富 ， 深受广大人民群众的喜爱 。今天，我们就来学习一下制作西红柿炒蛋的三四步，让大家轻松做出美味可口的西红柿炒蛋 。
第一步：准备食材
西红柿炒蛋的食材非常简单，只需要准备鸡蛋、西红柿、盐、油等少量调料即可 。下面是具体的材料清单：
【学会这三四步，轻松做出美味西红柿炒蛋】– 鸡蛋2个
– 西红柿2个
– 盐适量
– 油适量
第二步：处理食材
1. 西红柿的处理
将西红柿洗净 ， 切成小块 。如果喜欢口感软烂 ， 可以先将西红柿焯水，去皮去籽，再切成小块 。如果喜欢口感清脆，可以直接切成小块 。
2. 鸡蛋的处理
将鸡蛋打入碗中，加入少量盐，搅拌均匀 。
第三步：烹饪
1. 热锅凉油
将锅置于炉上，加入适量油 ， 烧热 。待油温达到七成热时，将西红柿块倒入锅中，翻炒至出香味 。
2. 加入鸡蛋
将鸡蛋液倒入锅中 ， 用铲子迅速搅拌均匀，翻炒至鸡蛋熟透 。
3. 加盐调味
待炒好的西红柿炒蛋出锅后，根据个人口味加入适量盐调味即可 。
第四步：上菜
将炒好的西红柿炒蛋盛入盘中，撒上适量葱花或者香菜叶，即可上桌享用 。
小结
制作西红柿炒蛋的三四步非常简单，只需要准备好食材，处理好食材 ， 然后热锅凉油，加入鸡蛋 ， 加盐调味即可 。这道菜不仅口感清爽，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常食用的菜品 。希望大家学会这三四步，轻松做出美味西红柿炒蛋 ， 让家人朋友一起品尝这道美食吧！

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