【泡发好的笋干怎么保存 笋干怎么泡发最快】笋干的口感爽脆 ， 营养丰富 ， 用来炒食十分的开胃 ， 但是笋干在烹饪之前要泡发 ， 那么泡发好的笋干怎么保存呢?
泡发好的笋干怎么保存
清水浸泡保存
将泡好的笋干继续放在清水里面浸泡着 ， 记得每天将泡笋干的水换一下 ， 这样的话可以保存大约20天左右笋干都不会坏的 。但是这种方法保存笋干虽然不会坏 ， 但是笋干泡在水里时间太长的话 ， 会变得比较粉嫩 ， 没有脆感 ， 因此不建议泡这么久 ， 一般在两三天内吃完的笋干 ， 冬天的话 ， 可以选择这种保存方法 。
冷藏保存
泡发好的笋干沥干水分 ， 加入适量的食盐 ， 然后用塑料袋分装起来 ， 一次吃的量装一个袋子 ， 这样每次拿一个袋子就可以了 。如果在两三天内吃的话 ， 就将其放到冰箱的冷藏室保存就可以了 ， 如果需要保存的时间更长的话 ， 可以将其放到冰箱的冷冻里面保存 。
笋干怎么泡发最快
1.购买回来的笋干先用温水浸泡两天 ， 然后再选择把笋干放入到锅中用大火煮制两小时 ， 取出以后接着用清水泡制 ， 而且要每天换水一次 ， 保持水的清洁 ， 大约过五天左右 ， 笋干就能泡好 ， 它的泡发率是能增加七到九倍 ， 这是泡发笋干的时候很适合的一个方法 。
2.也可以先把它们放入到锅中加清水 ， 开火煮制 ， 煮开以后再煮制五分钟 ， 然后把它们取出切成自己想要的形状 ， 泡在清水中 ， 过十二个小时以后 ， 笋干就能泡好 ， 想用它做菜时 ， 随时取出烹调就可以了 。
笋干适合什么人吃
便秘的人
因为笋干会加快肠道的蠕动 ， 帮助我们肠胃内食物的消化 ， 所以便秘的人是适合吃笋干的 。
减肥的人
如果是减肥的人是适合吃笋干的 因为笋干会吸附身体内的脂肪 ， 而且还能很好的消化食物 ， 为减肥起到很好的效果 。

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