吃面条作为早餐，只要你喜欢吃，当然是可以的，也没有什么不能吃多久的要求和禁忌 。不过单纯的面条营养不够均衡，可以搭配鸡蛋，粗粮谷物，水果蔬菜等来一起吃，满足早餐嗯营养需求 。
感谢邀请 。
早餐吃面条没什么毛病，不过这吃得科学和吃得不科学可能就有差距了 。
面条是用小麦粉做成的面食，它的主要成分是碳水化合物，含有少量矿物质，所以我们可以把面条作为早餐中提供能量来源的主食类食物 。不过，光有主食必然是不行的，我们还需要营养成分的支撑，例如蛋白质、维生素、矿物质等等 。一般来说，我们都会选择万金油的鸡蛋、牛奶，一般是每天一枚鸡蛋，300g牛奶（或奶制品），这也是膳食指南推荐的早餐食物，牛奶、鸡蛋能提供大量丰富的优质蛋白，种类丰富的矿物质，脂溶性维生素，基本大部分营养都能补了；再来就是主食，如面条、包子、米饭、薯类等，最后可以来一些果蔬，补充水溶性维生素、膳食纤维，再来点坚果点缀，增加矿物质，不饱和脂肪酸摄入，早餐就完美了 。

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不过，如果早餐只吃面条的话，那么我们就要考虑考虑营养构架了，面条能作为主食，提供丰富的葡萄糖作为能量，但我们还应当添加食物不足维生素、矿物质、膳食纤维等成分，例如可以在面条里添加一个煎蛋，一些鱼虾肉，或者一些红瘦肉，再来100g左右蔬菜，这样的话这碗面的价值还是不错的 。不过很多朋友吃面就图个方便，一碗面加点酱料就搞定了，传统的面也有很多是“光棍面”，面条+酱料就足够了，比如四川的名小吃甜水面，很多面也是如此，即使有其他的配菜，也只是几片菜叶，几片肉，一点肉渣，不过最多的还是酱料、面，或者汤，其实这样的面缺乏很多营养成分，如果长期如此的话，可能会造成一些营养缺乏症状 。

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就膳食指南推荐的主食来看，每日摄入200~450g为宜，这其中包括了50~100g的全谷物类食物、粗粮、杂粮食物，所以，每一餐平均2两主食就足够了 。我们还可以做做文章，选择荞麦面、杂粮面，这样膳食纤维含量更加丰富，推荐大家早餐可以选择1~2两面条，但蔬菜、肉类、鱼虾、蛋类至少也要占碗的1/2，这样的面条早餐才是更科学的早餐 。如果仅仅是“以面条为主”的面条，长期食用很容易缺乏维生素、矿物质、蛋白质的摄入，一个月后可能没有明显威胁，不过长时间下来可能会出现一些营养缺乏症状，不过这也和午餐、晚餐有关，如果午餐和晚餐也依然没有补充这些人体所需的营养成分，可能会产生很明显的营养缺乏症状，如蛋白质缺乏会引起肌肉量下降、免疫力降低等 。
不怕大家喷我，我不是一个月吃三十顿面条，我是一年吃三百顿面条，各种时令蔬菜一块煮，加鸡蛋，每天早饭都是面条，有时候是干面条，有时候自己压面条，早餐外面的都不卫生，不干净，很少吃外面的，我喜欢吃面条，是山东人，不是河南人 。我早上不想吃馒头，太干了，就想吃面条 。吃面条，吃面条
只要面质好，每天早夕吃面条！一个月后，您会发现，越来越喜欢吃面条！我以前就不喜欢吃面!结果遇上古蔺面以后，现在是天天吃面，有的时候还一天吃两顿三顿的，且家里小孩全部都喜欢吃面啦！我还发现吃面养胃!下面这个就是我家小孩，简单就是面娃娃！顿顿吃面!
每天早餐吃面，看每个人的体质和哪个地方的面，这个我最有发言权，我特爱吃面，抄手，饺子那些面食，但是就容易上火而且产生湿热，丢又丢不掉，只有控制少吃，四川的面粉和北方的面粉不一样，北方的面粉被雪压了的，不上火，吃起有Q劲，唉！如果我生在北方就可以随心所欲吃面了，在家里早上吃一个月的面，可能会吃出病来，这个是针对我的身体哈！别人排毒排泄功能强大，又不一样哈！呵呵

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