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白云湖甲鱼

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说起甲鱼 ， 当属我们章丘的白玉胡甲鱼最为出名 。 白云湖生态甲鱼 ， 因甲鱼本身品质高 ， 营养价值突出而闻名 ， 作为一种高级滋补食品 ， 甲鱼对促进人体肝脾代谢与造血功能 ， 降脂减肥 ， 美容护肤 ， 提高免疫力大有好处 ， 深受人们的青睐 。 因此 ， 民间也有“水中甲鱼海中参 ， 保健甲鱼超海参”的说法 。

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除此之外 ， 章丘还有鲍家芹菜、赵八洞香椿、文祖花椒、白云湖鸭蛋、周拉扒鸡等众多美食 。

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盘点章丘特色美食
与舌尖相遇
一蔬一饭 一饮一啄
品味美食文化
感受章丘魅力
来源：章丘区旅游发展中心

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