东北山货有哪些，东北必尝的13种山野菜 _过了

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东北山货(东北必尝的13种野菜) 。

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生长在森林地面上的蕨类植物。
本期导读:春天，东北必尝的13种野菜吃出了春天的感觉和味道。
春天，万物复苏，春暖花开。东北的春天来得比较晚。 4-5月是东北野菜大量上市的季节。野菜进入市场，是一种质地新鲜、风味独特、营养丰富的天然绿色食品。以前被忽视的野菜，现在越来越被大家喜欢和接受。现在，野菜似乎成了美味佳肴，价格也比普通蔬菜高很多。

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林区野生野菜资源由于自然生长在森林环境中，无污染，味道鲜美。吃野菜早已刻在东北人的骨子里。每个季节，许多人都会采摘野菜，享受他们的食物。深圳人寿。 com春天，东北有13种必须品尝的野菜。一碗鸡蛋酱配上野菜，吃的是一种感觉，充满了春天的味道。我吃不下。错过了还要等一年才能吃。我们来看看东北野菜:

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Poding
婆婆纳学名:蒲公英，为菊科蒲公英属多年生草本植物，广泛生长于中低海拔地区的山坡草地、路旁、田间和河滩。蒲公英有清热解毒的功效。
蒲公英可以生吃，也可以油炸，还可以做成汤。蒲公英茶使用精细切割和干燥的蒲公英根和叶。

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水草。
荠菜在古代被称为“养生草” ，生长在田野、路旁、庭院。一种常见的野菜，营养丰富。带有独特的田园香味，味道更加浓郁。中医认为荠菜具有清肝、理脾、调血、利湿的作用。
可以生吃，蘸酱，炒，凉拌，做包子。

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曲马蔬菜
曲麻，又称苦麻、菊苣、和入侵麻。菊科，多年生草本植物，生于田间和路边，春季开花前挖。整棵草都可以吃。曲菜味苦，性寒，有清热解毒之功效。
可以生吃蘸酱，切成块焯一下。

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柳浩雅
东北农村有一种野菜“柳兰芽” ，一般生长在河流、沼泽和灌木丛下。又名柳兰、蕲艾、白蒿等。它是中国东北特有的草本植物。它通常在春天和夏天采摘它的嫩茎和嫩叶来食用。柳水芽味微苦，有独特的清香，能清热去火。相传当年在季承深圳生活网带领战士东进的汉斯，发现这种野菜味道鲜美，后来成为百姓喜闻乐见的植物。
柳芽焯水后，可以蘸酱，也可以凉拌、炖、炒、酿、做汤。

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小根蒜
小根蒜又称山蒜、大头、野葱、野蒜、苦蒜，是百合科葱属多年生草本植物，气味芳香，营养价值高。一些洋葱味的大蒜可以健脾开胃，帮助消化，缓解油腻，促进食欲。

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