莲藕是一种常见的食材 ， 在每年的9-10月份开始大量上市 ， 它不仅口感甘甜脆嫩 ， 而且富含营养 ， 很多女性都喜欢吃 ， 那么莲藕对女人的功效有哪些呢？
健脾开胃
莲藕味甜而脆 ， 既可生食 ， 也可以做菜食用 ， 而且还具有相当高的营养和药用价值 ， 它的表皮含有鞣质 ， 具有一定的健脾止泻作用 ， 而且莲藕气味清香 ， 富含纤维素 ， 可以有助于增进食欲 ， 促进食物消化 ， 对于食欲不振、胃纳不香的女性有一定的改善作用 。
减肥瘦身
很多女性会受身材所困扰 ， 减肥更是女性经久不衰的话题之一 ， 而莲藕是一种比较常见的蔬菜 ， 热量比较低 ， 其中含有丰富的黏液蛋白、膳食纤维等成分 ， 饱腹感很强 ， 适合减肥期间食用 ， 而且它还可以与人体内的胆酸盐 ， 食物中的胆固醇、甘油三酯等结合 ， 使之从粪便中排出 ， 减少肠胃对脂肪的吸收 ， 从而起到减肥瘦身的作用 。
【莲藕对女人的功效 莲藕怎么做好吃】美容养颜
除了减肥之外 ， 美容护肤也是女性关注的话题之一 ， 莲藕中含有丰富的植物蛋白、多种维生素及微量元素等营养成分 ， 女性经常食用可以帮助滋润肌肤 ， 提高皮肤的光泽度和弹性 ， 减少色素沉着及皱纹的产生 ， 还可以有助于淡化色斑 ， 美白皮肤 。
清热凉血
莲藕味甘 ， 性寒 ， 具有清热凉血的功效 ， 可以用于辅助治疗各种热性病症状 ， 女性若是有咽干口燥、咽喉肿痛、口舌生疮、目赤肿痛、小便发黄等上火症状食用莲藕后都可以起到一定的改善作用 。另外 ， 它对于衄血、咯血、下血者有一定的益处 。
改善睡眠
很多女性或多或少会有一些睡眠问题 ， 而莲藕中含有多种微量元素 ， 具有宁心安神的作用 ， 其中一些成分可以作用于人类的中枢神经 ， 有助于提高人体的睡眠质量 ， 对于失眠多梦、心烦气躁、焦虑不安、神经衰弱等症有一定的好处 。
增强记忆力
很多女性在步入更年期后 ， 会发现自己的记忆力出现减退的情况 ， 而莲藕中含有磷脂、多种微量元素等营养成分 ， 可以作用于人体的大脑 ， 增强脑细胞功能 ， 从而改善记忆力减退的情况 。女性经常食用还可以有助于预防更年期提前 。
莲藕怎么做好吃
莲藕的食用方法非常多 ， 可以小炒、煮粥、煲汤、清蒸、油炸、糖醋、凉拌等等 ， 下面介绍一种比较常见的食用方法：
莲藕排骨汤
材料：莲藕、排骨、胡萝卜、生姜、料酒、食盐 。
做法：
1、排骨洗净 ， 斩成块状 ， 焯水 ， 再次冲洗干净 。
2、锅中加入适量清水 ， 下入焯好的排骨 。
3、加入生姜片和适量料酒 。
4、胡萝卜、莲藕洗净 ， 切成块状一同放入 。
5、先开大火煮沸 ， 撇去浮沫 。
6、然后转小火 ， 慢炖2小时左右 ， 直至食材软烂 。
7、最后加入适量食盐调味即可 。

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