第七步 ， 盖上锅盖 ， 大火烧开后转中火煮15分钟 ， 大火尽量收干汤汁后 ， 临起锅前放入青椒 ， 葱段 ， 生抽 ， 继续翻炒一分钟后即可出锅 。

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做法四：青红椒炒鸡肉
第一步 ， 备好鸡腿、青红椒、姜蒜、盐、糖、老抽、料酒、桂皮、八角、花椒和豆瓣酱 。
第二步 ， 将鸡肉直接处理后洗好切块 ， 浸泡在水中青红椒切片 ， 姜蒜切粒 。
第三步 ， 备好锅加油烧热 ， 将鸡肉翻炒 ， 加大料、姜蒜豆瓣酱和料酒搅拌了 。 再加老抽和糖翻炒 。
第四步 ， 加上水直接烧煮 ， 收汁后加青红椒和盐翻炒即可 。

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做法五：香菇炒鸡
第一步 ， 备好鸡胸肉、香菇、青红辣椒、大蒜、生抽和胡椒粉 。
第二步 ， 将鸡胸肉直接切块 ， 大蒜切段 ， 青红辣椒直接切块 ， 香菇直接洗好切片 。
第三步 ， 备好锅加油烧热了 ， 将鸡胸肉和大蒜直接下锅爆香翻炒 ， 变色后加香菇继续翻炒 。
第四步 ， 加点生抽翻炒 ， 将辣椒和胡椒粉直接下锅翻炒 ， 炒熟后出锅即可 。
【香菇的家常做法素炒，香菇炒鸡家常做法】 以上就是关于几种美味炒鸡肉的详细做法了 ， 爱吃鸡肉的朋友要是吃惯鸡汤 ， 那可以试试炒鸡肉的详细做法 ， 这些做法都是比较简单而且还美味 ， 建议可以来试试 ， 绝对好吃又嫩 。

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