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看上面动图，是多少人的真实写照 。


今天是国际护胃日，据2012年世界健康管理联盟统计，全球胃病患者已经从1985年的1.5亿人增加到5亿人，预计到2025年这个数字将达7亿 。


更让人揪心的是：全球胃癌患者一半是中国人 。
在国家癌症中心公布的《中国胃癌流行病学现状》报告中，2012年全球胃癌新发95.1万例，死亡72.3万例，而其中中国的发病和死亡案例差不多占了全球的一半多，并且在2015年，约有49.8万中国人死于胃癌 。


所以，不管你从事什么职业，都请好好爱护你的胃 。你把消化弄得失常了，就是自己毒化自己的血液 。


藏在身边的5种“天然养胃菜”，是胃病的死对头，它们能够修复胃黏膜，赶走胃病，养胃更护胃，你和孩子记得要常吃 。


01 春天养胃护肝——南瓜

春天容易肝气郁结，南瓜不仅养胃护肝，还有利于孩子生长，对抗眼疲劳 。
保护胃粘膜：富含果胶，可以保护胃胶道粘膜，避免受到粗糙食品刺激；还能吸附有害细菌，促进溃疡愈合 。
促进消化：丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动 。
促进生长发育：丰富的锌可参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，是促进人体生长发育的重要物质 。
养肝明目：每100克南瓜含148微克维生素A，含93.5微克视黄醇，对眼睛和肝脏好 。
南瓜养胃食谱推荐——牛奶南瓜浓汤

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所需食材：
南瓜半个（圆的长的都可以）、牛奶500g、你喜欢吃的坚果
具体步骤：
1. 南瓜去皮、洗净、掏空、切开、上锅蒸熟 。
2. 将蒸熟的南瓜与牛奶放入料理机中 。
3. 选择“果蔬”模式，打碎后倒入碗中 。
4. 最后加入坚果即可 。


Ps:这道特别适合早餐，又快又有营养 。另外，南瓜本身含糖分高，制作过程就不要再加糖了 。


02食材中的护胃专家——铁棍山药

山药自古以来就是护胃养颜的好食材 。


现代医学中，山药也被证实有助于脾胃健康 。
它所含淀粉拥有非常易于人体消化、吸收的特性 。
特有的黏性蛋白，具有润滑、滋润作用，能够减少胃炎和胃溃疡的发生 。
有活体动物研究表明，山药能促进消化道粘膜上皮细胞的增殖，使小肠粘膜厚度增加，并提升小肠中消化酶的活性 。


所以，山药是最适合养胃的食材之一 。


山药养胃食谱推荐——山药排骨汤

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所需食材：
排骨、山药、生姜、葱、料酒、红枣、枸杞、盐
具体步骤：
1. 山药去皮切成滚刀状，快速放入冷水中浸泡，隔绝空气，避免氧化 。
2. 姜切片，葱洗净整根打成结，红枣、枸杞洗净备用 。
3. 排骨洗净，冷水下锅，放料酒，水沸腾后关火，撇去浮沫，捞出沥水 。
4. 将排骨、姜、红枣、葱放入汤锅中，加2.5倍的水小火慢炖40分钟 。
5. 再将山药和枸杞放入，加盐炖至山药熟烂就可以出锅啦 。

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