裹食
民间五月五食角黍，以芦苇叶、箬竹叶甚至苞谷叶裹糯米、瘦肉、蛋黄、蜜饯、豆沙之馅，不失为一种清爽的裹食法 。笔者久居江南，尝见农人将蒸食置于苇叶上，汲其清芬之气，实在可羡 。

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竹叶茶
烹茶
除却茶树叶外，人类的树叶烹茶史几乎可以撰著一本书了 。桑叶、竹叶、柳叶、杨叶、石榴叶、银杏叶、柿子叶……甚至可以入药食的树叶都能在适当加工后入茶，可谓是：药、食、饮三用也 。
织衣
自古以来，中国古人就以苎麻为纺织材质，制成植物纤维衣裳 。《诗经?葛覃》云“葛之覃兮，施于中谷，维叶莫莫 。是刈是濩，为絺为绤，服之无斁 。”，甚至提到了苎麻织布的环节 。其实，苎麻叶要经过采、撕、割、晒、淋、泡、理、漂、绕、纺织等20多道加工环节，才能最终上身 。另外，黄麻、青麻、大麻、亚麻、罗布麻和槿麻也是常用于织衣的麻类纤维作物 。
练字
唐代郑虔曾留下一段“采叶学书”的佳话 。出身寒门的郑虔正愁无钱买纸，漫步于柿子林，捡起几片肥大的柿叶回家，不料提笔写字比纸更有一番风味 。从此，“柿叶书”就成了当时无人不知的“郑虔三绝”之一 。南北朝徐伯珍以箬叶写字以及唐代怀素和尚以芭蕉叶写字，也一时留下了文名 。


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叶吹
著书
叶上写字尚可想来，而叶上著书却是罕见之事 。元末陶宗仪曾花十年时间在树叶上写成20余万字共30卷的《南村啜耕录》，记录平生耳闻目睹之事 。隐居于松江农村的陶宗仪将这些写在树叶上的笔迹藏于瓦罐中，埋在树根下，这种别具一格的路子却与雅人烹雪的法子出奇地相似 。
题诗
唐代诗人顾况曾拾得从宫流中传来的大梧叶，上题一绝句“流水何太急，深宫尽日闲 。殷勤随红叶，好去到人间 。”次日，他和诗一首，抛入流向宫中的水里，一时成为美谈 。又有书载唐代诗人卢渥于京师御沟拾得一红叶，上有题诗“一入深宫里，年年不见春 。聊题一片叶，寄与有情人 。” 。之后，卢渥与题诗的宫人结成一段姻缘 。
吹曲
记得儿时，常常摘取一片树叶置两唇间，手执两端如按笛状，学人吹出清亮的曲子 。树叶，也算是一种单簧气鸣乐器 。无论是民间还是宫廷，都有“叶吹”的一席之地 。唐《通典》云：衔叶而啸，其声清震，橘柚尤善 。其实，除了橘叶和柚叶，竹叶、柳叶、冬青叶、梧桐叶、杨叶、橄榄叶、榕树叶、香樟叶，只要是老嫩得当、叶缘无刺的树叶子，都大可充当乐器 。木叶青青，曲声嘤嘤，不亦人生一乐乎？


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一片小小的树叶，从人类的物质生活到精神生活，几乎涵盖了足足一部人类史 。但叶子的好处，永远说不完 。叶子的故事，也就暂写到这里 。有一篇叫做《老人与树叶》的文章，作者说他原来有个左邻，是在战乱时失去了所有亲人的老人，几乎经历了人生所有的苦难 。但无休止的折磨并未夺去他的乐观态度 。老人曾让他看一片树叶，这在深秋时节早已黄绿夹杂的老树叶上，有许多大小不等的孔洞，就像天空里的星月一样 。
老人说：“它曾在春风中绽出，阳光中长大 。从冰雪甫融到寒冷的秋末，它走过了自己的一生 。这期间，它经受了虫咬石击，以致千孔百疮，可是它并没有凋零 。它之所以享尽天年，完全是因为对阳光、泥土、雨露充满了热爱，对自己的生命充满了热爱 。相比之下，那些打击又算得了什么呢？”

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