做饭是一件美事，特别是自己做出的饭菜那更是一种快乐 。那么，对一个做饭一窍不通的人该如何下厨呢？可以学习烹饪知识，掌握烹饪技巧，边学习边实操 。虽然不能做得像酒店一样，但我们至少可以把做出的菜分享给身边的人尝一尝，品一品 。
一、学习烹饪知识
1、现在网上遍布美食教程，可以先从一些理论知识起步，掌握好方法和认知做饭的各个步骤 。
2、了解如何选择调味品和食材的选用 。
3、正确认识调味品的特性和用法 。
二、掌握烹饪技巧
1、什么时候热锅凉油？什么时候加盐？什么时候调味？
【一个对做饭一窍不通的人该怎么入门下厨？】2、炒蔬菜记得要大火 。
3、哪些肉菜需要焯水？
4、肉类怎么腌制？
5、切菜的刀法，用菜的搭配，哪种菜要先放？等等之类 。
一个做饭一窍不通的人下厨，最好是学习，最经济的方法就是和家人一同学习，最系统的方法就是去烹饪学校，最自由的学习就是网上看视频教学或者买本烹饪方面的书籍 。学习之后，要多练习，多实操，你才会知道原因在哪，不断改正不足，你才会体现出精湛的厨艺 。
亲，做饭一窍不通，怎么开始？要知道，所有人做饭都是从一窍不通开始的，不要担心，我分享一下我的方法 。
最简单的就是，家人做饭的时候，旁边看着，每次可以搭把手，做一些简单的工作，看完了就没事的时候，自己试一下 。
第二种方法，就是借助网上的各种美食分享 。头条上也有很多美食分享，另外还有，下厨房，香哈，小红书，都有菜谱和详细操作，图文并茂，有视频 。
教学有了，剩下的就是动手了 。不要给自己太大压力，先从简单的，自己喜欢的开始 。比如调个酱料，吃个麻辣拌，火锅，准备芝麻酱，豆腐乳，生抽，醋，糖，老干妈调一下，就完成，我的视频里就有哦，超简单呢 。
希望我的回答可以帮助到你 。

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其实做饭下厨并不难，就看你愿不愿意去做 。
如果真的没下过厨房，一次饭没做我觉得并不可怕 。首先你要去帮助家里的人在厨房做一些简单易上手的工作，比如摘菜，洗菜，做一些粗加工的活，逐步的知道洗菜的标准，慢慢的拿起菜刀做好切配工作，一定要注意安全，例如葱花，姜片的准备，做肉类最基本的花椒八角的配备等，等你拿起炒锅准备做饭的时候建议你做份西红柿炒蛋，再来个炒土豆片，切配方便，调味只需要盐和味精 。为家为生活，用心很重要

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