银耳莲子羹放冰箱里能羹夜喝吗最好别吃哦！因为银耳含有较多的硝酸盐类在细菌的分解作用下， 硝酸盐会还原成亚硝酸盐 。 喝了后亚硝酸就进入血液循环， 使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白， 丧失携带氧气的能力， 造成人体缺乏正常的造血功能!
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