羊肉与哪些肉类不能同食？羊肉切勿与醋同食 。 这是因为羊肉属大热 ， 有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌健力等功能 。 而醋中所含的蛋白、糖、维生素和醋酸、乳酸、琥珀酸等多种有机酸 ， 其性酸温 ， 有消肿活血、杀菌等作用 ， 与寒性食物配合效果较好 ， 而与羊肉这类温热食品相配则不宜 。
肝炎病人忌吃羊肉 。 这是因为羊肉甘温大热 ， 过多食用会促使灶情发展 ， 加重病情 。 另外 ， 羊肉中的蛋白质和脂肪大量摄入后 ， 因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能 ， 而加重肝脏负担 。 因此 ， 肝炎病人还是不吃羊肉为好 。
羊肉忌与茶同食 。 茶水是羊肉的“克星” 。 这是因为羊肉中蛋白质含量丰富 ， 而茶叶中含有较多的鞣酸 ， 吃羊肉时喝茶 ， 会产生鞣酸蛋白质 ， 使肠的蠕动减弱 ， 大便水分减少 ， 进而诱发便秘 。
羊肉别与南瓜同食 。 中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载 。 这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物 ， 如果放在一起食用 ， 极易“上火” 。 同样的道理 ， 在烹调羊肉时也不宜多放辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品 。
羊肉不能与什么水果同吃？羊肉-西瓜 》互侵 胡萝卜-白萝卜 》相冲 蟹-桃子 田螺-木耳 李子-鸭蛋 红薯-石榴 脚鱼-苋莱 黄瓜-羊肉 蟹-柿子 田螺-玉米 李子-雀肉 芋头-香蕉 脚鱼-芹莱 黄瓜-花生米 蟹-桔子 田螺-冰 李子-鲭鱼 竹笋 -麦芽糖 免肉-芹莱 蜂蜜-豆腐 蟹-冰 田螺-蛤 虾-维生素C 黄鳝- 皮蛋 牛肉-艽莱 蜂蜜-鲫鱼 蟹-花生米 田螺-面食 虾-金瓜 龟肉-桃子 牛奶-生鱼 甘草-猪肉 蟹-香瓜 狗肉-大蒜头 皮蛋-红糖 甘草-鲤鱼 牛奶-酸醋食物 蟹-茄子 狗肉-绿豆 鸡蛋-消炎片 鸡蛋-糖精 鸡肉-芹菜 》伤元气 萝卜-木耳 》生皮炎 牛肉-粟子 》会呕吐 菠菜-豆腐 》不宜 柿子-红薯 》生结石 番茄-黄瓜 》不共食 猪肉-菱角 》肝疼 萝卜-水果 》不利甲状腺 鹅肉-鸡蛋 》损脾胃 香蕉-芋艿 》胃酸胀痛 洋葱-蜂蜜 》伤眼睛 香蕉-马铃薯 》面起斑 豆浆冲鸡蛋 》不宜 甲鱼或黄鳝-蟹 》孕妇忌 一、蔬菜类： 1、箩卜：严禁与桔子同食 ， 同食易患甲状腺肿 。 忌与胡萝卜、同食；忌何首乌、地黄；服人参时忌食 。 2、胡萝卜：不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食 ， 最好单独吃或和肉类烹调 。 3、甘薯（红薯、白薯、地瓜、山芋）：不能与柿子、香蕉同食 。 4、黄瓜：不宜与含维生素C含量高的蔬菜 ， 如西红柿、辣椒等同烹调 。 5、茄子：不宜与黑豆、蟹同食 。 6、韭菜：不宜与菠菜同食 ， 同食易引起腹泻 。 7、小白菜：忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃 。 8、菠菜：不宜与豆腐同食 ， 同食易使人缺钙 ， 忌韭菜 。 9、南瓜：不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食 ， 否则会引起黄疸和脚气病 。 10、香菜：不可与补药同食；忌白术、牡丹皮 。 11、苦菜：不可与蜂蜜同食 。 12、辣椒：忌与羊肝、南瓜同食 。 13、芹菜：不宜与黄瓜同食 。 14、花生：不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食 。 15、豆腐：不要与牛奶、菠菜同食；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同食 。 二、肉禽蛋类： 1、猪血：忌黄豆、地黄、何首乌 。 2、猪肝：忌与黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食 。 3、猪肉：忌与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝等同食； 3、羊肉：忌与豆腐、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂 。 4、猪脑髓：不可与酒、盐同食 ， 影响男子性功能 。 5、鸡肉：老鸡头有毒不能吃 。 忌与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食 。 6、牛肉：不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不可与韭菜、白酒、生姜同食 。 7、牛肝：不宜与含维生素C的食物同食；忌鲍鱼、鲇鱼 。 8、鸭肉：忌木耳、胡桃；不宜与鳖肉同食 。 9、狗肉：忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食；忌用茶；不宜与大蒜同食 。 10、鹅肉：不宜与鸭梨同食 。 11、鸡蛋：忌与柿子同食；同食可引起腹痛腹泻、易形成柿结石；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食； 三、水产类： 1、海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食 。 2、鲤鱼：忌朱砂、狗肉 。 3、鳝鱼：忌狗肉、狗血、芥末；青色鳝鱼有毒 ， 黄色鳝鱼无毒 ， 有毒鳝鱼一次食用250克 ， 可致死 。 4、海带；不宜与甘草同食 。 5、泥鳅：不宜与狗肉同食 。 6、青鱼：忌用牛、羊油煎炸；忌与芥末、白术、苍术同食 。 7、带鱼、黄花鱼：禁忌用牛、羊油煎炸；凡海味都禁甘草 。 8、虾：禁同时服用大量维生素C ， 否则 ， 可生成三价砷、能致死 。 不宜与猪肉同食 ， 损精；忌与狗、鸡肉同食；忌糖 。 四、水果类： 1、枣：不可与海鲜同食 ， 否则令人腰腹疼痛；不可与葱同食 ， 否则令人脏腑不合 ， 头胀 。 2、桃子：不宜与鳖肉、龟肉同食 。 3、芒果：不宜与大蒜等辛物同食 。 4、鸭梨：忌鹅肉、蟹；忌多吃；忌与油腻、冷热之物杂食 。 5、山楂：不宜与海鲜、鱼类同食； 6、石榴：服人参时忌用 。 7、葡萄：忌与四环素同食； 8、苹果：不宜与海味同食 。 9、香蕉：不宜与白薯同食 。 10、柿子：禁与蟹、水獭肉同食；同食腹痛、大泻；忌与红薯、酒同食 。 11、杨梅：忌生葱；不宜与羊肚、鳗鱼同食 ， 12、柑子：忌与蟹同食 。 13、杏：忌与小米同食、否则令人呕吐 。 14、桔子：忌与箩卜同食 ， 同食诱发甲状腺肿；忌与牛奶、蟹、蛤同食 。 15、银杏：严禁多吃 ， 婴儿吃10颗左右可致命 ， 三、五岁小儿吃30--40颗可致命；不可与鱼同食 。 同食则产生不利于人体的生化反应、小儿尤忌 。 五、谷物类： 1、黄豆：不宜与猪血、蕨菜同食；服四环素时忌用 。 2、大米（梗米）：不可与马肉同食；不可与苍耳同食 。 3、小米：不可与杏同食 ， 同食易使人呕吐、泄泻；气滞者忌用 。 4、绿豆：不宜与狗肉、榧子同食 。 5、黑豆：忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同食 。 6、红豆：忌与米同煮 ， 食之发口疮；不宜与羊肉同食；蛇咬伤 ， 百日内忌食；多尿者忌用 。 六、调料饮品类： 1、蒜：一般不与补药同食；忌蜂蜜、地黄、何首乌、牡丹皮 。 2、葱：不宜与杨梅、蜜糖同食 ， 同食易气壅胸闷；忌枣、常山、地黄 。 3、酒：忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮 ， 不然对肠胃、肝、肾脏器官有严重的损害；不宜与牛肉、柿同食 。 4、醋：忌丹参、茯苓、不宜与海参、羊肉、奶粉同食；忌壁虎 ， 可致命 。 5、糖、忌虾 ， 不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食 。 6、蜜、不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食 ， 不然易引起腹泻；忌地黄、何首乌 。 7、茶：贫血病人服用铁剂时 ， 忌饮茶；不宜与狗肉同食；服人参等滋补药品时忌用 。 9、花椒：忌防风、附子、款冬 。 8、牛奶：⑴忌牛奶中放钙粉；⑵勿用牛奶冲鸡蛋；⑶不宜与酸性饮料同食；⑷不宜与糖同食；⑸不宜与巧克力、四环素同食 。 神的翅膀 回答时间 2008-01-15 12:13检举 吃羊肉虽然好处很多 ， 但食物搭配中也有一定的禁忌 。 不宜同时吃醋 。 许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品 ， 吃起来更加爽口 ， 其实是不合理的 。 因为羊肉性热 ， 功能是益气补虚；而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸 ， 性温 ， 宜与寒性食物搭配 ， 与热性的羊肉不适宜 。 不宜同时吃南瓜 。 以防发生黄疸和脚气病 。 不宜马上饮茶 。 因为羊肉中含有丰富的蛋白质 ， 而茶叶中含有较多的鞣酸 ， 吃完羊肉后马上饮茶 ， 会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质 ， 容易引发便秘 。 肝炎病人忌吃羊肉 。 羊肉甘温大热 ， 过多食用会促使一些病灶发展 ， 加重病情 。 另外 ， 蛋白质和脂肪大量摄入后 ， 因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能 ， 而加重肝脏负担 ， 可导致发病 。 梅子 回答时间 2008-01-15 13:14

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