板栗南瓜是一种个头比较小的南瓜 ， 其肉质粉糯紧实 ， 吃起来口感像是板栗一样 ， 因此而得名 ， 网络上很多人都会将板栗南瓜整个蒸着吃 ， 看上去非常有趣 ， 那么蒸整个板栗南瓜多久能熟呢？
蒸整个板栗南瓜多久能熟
1.如果南瓜不剖开 ， 那么水开之后要蒸20-30分钟 。板栗南瓜一般个头都比较小 ， 单个南瓜重量在400-600克之间 ， 但是由于没有剖开 ， 且板栗南瓜的肉质紧实 ， 热量很难渗透进去 ， 所以需要蒸久一些 ， 大约20-30分钟才能够蒸熟 。
2.如果将整个板栗南瓜剖开切成小块蒸 ， 热量非常容易渗透 ， 那么上汽之后蒸15-20分钟即可蒸熟 。
蒸板栗南瓜要不要去皮
主要看个人喜好 。
1.板栗南瓜的瓜皮相比一些常见品种的大南瓜 ， 蒸熟之后的口感其实是比较软的了 ， 只要清洗干净 ， 不去皮也是可以吃的 ， 而且还有一定的促进消化、防治便秘、排毒、补钙的作用 。
2.但是也有对口感要求比较高的人 ， 觉得板栗南瓜皮的口感粗糙 ， 那么可以去皮之后蒸 。也可以不去皮直接蒸 ， 在吃的时候再去皮 。
蒸整个板栗南瓜的做法
一、不切开蒸
食材：板栗南瓜一个 。
做法：
1.将板栗南瓜表面的泥土、脏污洗干净 。
2.锅中放水 ， 将南瓜放在蒸笼上 ， 开大火蒸 ， 上汽之后蒸20-30分钟 。
3.关火 ， 取出板栗南瓜 ， 用刀切开食用 。
提醒：这样做出来的板栗南瓜虽然原汁原味 ， 但是很多人都觉得太过清淡了 ， 而且里面的南瓜子没有掏出来 ， 吃的时候再掏也比较麻烦 。
二、切开蒸
食材：板栗南瓜一个 。
做法：
1.将板栗南瓜表面的泥土、脏污洗干净 。
2.南瓜去皮、去籽 ， 切成3-4厘米边长的小块 。
3.锅中放水 ， 将南瓜块放在盘子上 ， 开大火蒸 ， 上汽之后蒸15分钟左右 。
4.关火 ， 取出南瓜 ， 即可食用 。
三、板栗南瓜蒸蛋
食材：板栗南瓜一个 ， 鸡蛋1-2个 ， 水、盐适量 。
做法：
1.将板栗南瓜表面的泥土、脏污洗干净 。
2.南瓜顶上打开一个小口 ， 掏空里面的南瓜子 ， 剩下的南瓜做碗 。
3.将鸡蛋液打入碗中 ， 加入水和盐 ， 搅匀 ， 倒入南瓜碗中 。
3.锅中放水 ， 将装了鸡蛋液的南瓜碗放在盘子上 ， 开大火蒸 ， 上汽之后蒸15分钟左右 。
4.关火 ， 取出南瓜碗 ， 切开即可食用 。
四、板栗南瓜糯米饭
食材：板栗南瓜一个 ， 糯米、枸杞、红枣、蜂蜜适量 。
做法：
1.将板栗南瓜表面的泥土、脏污洗干净 。
2.南瓜顶上打开一个小口 ， 掏空里面的南瓜子 ， 剩下的南瓜做碗 。
3.在南瓜碗中上糯米、红枣、枸杞拌匀 ， 加少许水 ， 留下约1/3的空白 ， 上锅蒸40分钟左右 。
4.关火 ， 取出南瓜糯米饭 ， 拌上蜂蜜 ， 用勺子挖着吃 。
蒸南瓜禁忌
1.不宜多吃
《本草纲目》言南瓜“多食发脚气 ， 黄疸” 。也就是说吃南瓜要适量 ， 不能多吃 ， 另外 ， 南瓜中含有果胶、纤维素、碳水成分 ， 吃多了还容易腹胀、打嗝 。

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