单丛茶的功效，怎样冲泡单丛茶？ _经验常识

【单丛茶的功效】
1、提神
单丛茶属半发酵茶品，具有解困提神的作用，比咖啡更保健。尤其马上春困时节的时候不妨泡上一杯单丛茶，可以提神醒脑、有益大脑思维开拓。
2、嫩肤
单丛茶茶叶中含有某种天然成分，经常饮用单丛茶有助于肠道蠕动保持皮肤光洁白嫩，推迟面部皱纹的出现和减少皱纹。
3、杀菌
实验证明，茶叶对大肠、葡萄球菌以及病毒等都有抑制作用，这是因为茶叶中的儿茶素和茶黄素等多酚类物质会与病毒蛋白相结合，从而降低病毒的活性。
【单丛茶的功效，怎样冲泡单丛茶？】4、解酒
单丛茶具有独特的解酒的作用，当你应酬喝多了酒回来后，不妨泡一杯单丛茶来解酒，效果是明显的。
5、降压
茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素PP，这些物质能够有效降脂、降血压和改善血管功能。
【单丛茶的冲泡方法】
冲泡方法
1、用热水冲淋茶壶同时烫淋茶杯，随即沥干;其目的起到一个预热的效果;
2、按茶壶或茶杯的大小，将适量的茶叶投入杯中;
3、将开水冲入壶中，冲水以七八分满为度;
4、用瓯盖轻轻刮去漂浮的茶沫;
5、泡15-30秒后，把茶水依次巡回均匀地斟注入并列的茶杯里;
冲泡单枞茶的最大特点，可用一个“快”字来总结：投茶快，洗茶快，出汤快。
1.单枞的投茶量一般应控制在盖碗6—7分满，7-8g左右，水沸后冲瓯烫盏，然后投茶。水量跟着茶叶量，刚刚好盈过茶面即可，洗茶两次，每次冲泡沥干，不留茶汤。
2.单枞茶出汤也要快。前5次加水后，2到3秒出汤，10次水后可以顺延5到8秒，水保持沸腾，可冲泡十几次至更多。这样冲泡出的茶汤不苦不涩，品饮最宜。
3.冲泡过程中很重要一点就是水必须保持沸腾，不能闷。另外，三水后可翻一下茶瓯。
4.基本要领：①洗茶最好用盖碗盖滚动，使茶转圈，让它活动；②每次盖碗茶要滴干，免得有余茶③在公道杯里同样不要留有余茶，要将它分完或倒掉，不可和下一泡相混只要方法得当，才能有最佳的体验。如果不能适应，多冲泡几次，便能得心应手，按着感觉走。以不苦涩为准，自己控制浓淡程度。

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