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【麦多馅饼不加盟可以买吗 麦多馅饼连锁加盟】8月5日 ， 2014年第7届中国高成长企业CEO峰会暨中国高成长连锁50强颁奖在北京国贸千禧酒店举办 。中国优秀的高成长、高潜力连锁企业汇聚一堂 ， 分享投资开店心得 。
今年上半年获得远镜股权投资2500万元投资的麦多馅饼 ， 凭借这自身企业的发展情况、盈利状况、企业商誉、管理、产品、服务等等方面不错的表现 ， 入选成为“2014年中国高成长连锁50强” 。其创始人刘占华在大会上分享了麦多馅饼发展上的一些具体措施：如如何选择、如何让加盟商盈利等等 。在会议现场 ， 《创业邦》与刘占华进行了专访 。
Q：2014年麦多馅饼发展到1000多家 ， 您觉得能获得如此规模的原因是什么?
A：我觉得就几点：第一 ， 对产品认真 。有个朋友说他最爱吃的妈妈做的饭菜 ， 有人认为这是味觉记忆 ， 我说不是的 ， 是因为你妈给你做的最认真 。第二 ， 要替加盟商着想 ， 想办法让加盟商挣钱 。第三 ， 自身有开店能力 ， 你才能帮助加盟商 。
我们自己收购了很多加盟商的店 ， 那些店位置是我们帮忙选的 ， 收回来后 ， 我们就赚钱了 。北京劲松就有这么一个点 ， 他不赚钱 ， 因为房租高 ， 十几平米一年33万租金 。我们接过来 ， 当年赚了80多万 ， 第二年赚了100多万 。如果你能认真传授自己的经验 ， 发展速度肯定很快 。因为中国人想赚钱的特多 。而且这个很低端 ， 不需要多少文化 ， 只有肯付出一些辛苦就行了 。
Q：做连锁做加盟 ， 愿意跟着咱们走是为了挣钱 ， 如何让加盟商能盈利? ， 
A：我把麦多馅饼做简单 ， 简单才能发展 。一开始在长春发展 ， 店全在学校 ， 可以说一开始是针对学生研制的 。现在针对的人群已经是白领 。为研究这块 ， 我们本着一个原则 ， 刨去成本 ， 利润一定要占50% 。这是盈利方面我们的考虑 。
Q：如何帮助加盟商选址呢?
A：有人说 ， 只要我选一个好地方 ， 卖什么都挣钱 。有这样的地方 ， 但全国这样的地方又有多少呢?我有个直营店 ， 头三年 ， 一年能赚100万 。经理没换 ， 到第四年 ， 营业额下滑 ， 下滑到每天营业额4000元 。于是我就换了一个经理 ， 一天的营业额现在是10000了 。我做这个项目的时候 ， 在不断总结经验：很多东西都这样 ， 人是最起决定性作用的 。
全国现在1000多家店 ， 我天天研究那些失败的店 。我告诉我的加盟商 ， 全都是我失败的地方还有不能去的地方 。不要去的地方 ， 第一是农贸市场、小吃城 。那里面真正赚钱的是建市场的人 。第二是小区 。现在稍微高档的小区 ， 大多是白领 ， 他们很少在家吃饭 ， 一般要在家附近吃时 ， 都是请客 ， 要去高档点的地方 。
Q：麦多馅饼是一家北方的企业 ， 我想问下 ， 您在全国的布局上如何考虑的?
A：我们的产品没有地域性 ， 口味接近中餐 ， 工艺是西餐 。小时候的馅饼是烤的 ， 在山东叫火烧 ， 在东北叫烧饼 。我们推向市场的馅没有地域性 。很多人就讲 ， 那你为什么不上深圳开?说心里话 ， 走得太远 ， 管理跟不上 。因为所有工作 ， 一半手工 ， 人要是跟不上 ， 开不了 。我们现在的店最远是武汉 ， 有三个直营店 ， 效益非常好 。

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