玉米馒头的做法？？？http://www..com/s?wd=%D3%F1%C3%D7%C2%F8%CD%B7%B5%C4%D6%C6%D7%F7%B7%BD%B7%A8&oq=%D3%F1%C3%D7%C2%F8%CD%B7&rsp=0&f=3玉米馒头 主料：玉米粉、面粉、糖、酵母 做法：将面粉.玉米粉.糖.还有酵母揉成面团,发酵2个小时,然后揉成馒头放在蒸锅里在发酵十分钟,点火,水开后蒸10分钟即可 。 备注 ：高梁粉、黑米粉、荞麦粉都可以类似的做法做成馒头， 香味淳朴、风味独具 。 玉米窝窝头 原料：玉米粉500克， 糯米粉50克 。 调料：白糖50克， 热水 。 制作方法：将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团， 下剂后用手捏成窝窝形状， 上笼蒸熟即成 。 风味特色：玉米香味浓郁， 甜香软糯 。 技术要领：玉米粉要选用糯玉米制作的粉 。
怎样做玉米馒头展开全部
1、洗净双手与和面盆 。
2、在和面盆中放入二至三小碗水， 根据需要可适量增减 。
3、在和面盆中放入适量酵母粉， 用手搅拌均匀 。
4、用瓢挖一大瓢白面， 也可添加少许玉米面， 一边倒入面盆中， 一边用另一只手搅拌成面穗状 。
5、手用力扶面盆边沿， 一只手用手背发力蹭盆子的边沿， 直到盆边无粘着的面为止 。
6、搓双手， 至双手无粘着面为止 。
7、双手用压手腕的力量挤压面块， 反复倒腾， 至面块柔软光滑 。
8、盖好和面盆， 防止上面的面干燥 。
9、放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用， 以后的时间可以做其它的家务 。 （以上是和面工序， 注意三光：盆光、手光、面光， 15分钟可搞定 。 ）
10、整理面板， 平整， 干净干燥， 放面扑， 也就是案子上的底面 。
11、把发好的面连同面盆一起端上面板， 把面倒在案子上， 用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止， 蹭下来的面与大块面放在一起 。
12、把面揉成长条状， 左手把面块右头， 以手四个指头并扰的宽度为准， 左手左移， 剁下一块， 依次左移， 不要伤着手 。
13、码好一块块面块， 这时已成馒头的样子， 注意用布盖好， 放置两三分钟 。
14、在醒馒头的同时， 可做锅的整理 。 如在锅里放入适量的冷水， 投筚子或溜布， 溜布平整放在筚子上等 。
15、把馒头放入整理好的筚子上， 盖好锅盖 。
16、上火烧， 根据馒头个的大小， 掌握时间25分钟或30分钟 。
17、关火， 等待一小会， 可以开锅了 。
【玉米面馒头的热量是多少大卡 玉米面馒头的做法松软又好吃】以上内容就是关于玉米面馒头的做法松软又好吃和玉米面馒头的热量是多少大卡的全部内容， 是由小编认真整理编辑的， 如果对您有帮助请收藏转发...感谢支持！

• 猪的优良品种有哪些 良种猪和良杂猪什么区别图片
• 郭巨埋儿概括100字 老莱娱亲和郭巨埋儿的故事讽刺了什么
• 茶中的各种手势礼仪 茶的三个礼仪大全
• 望洞庭的古诗注释和诗意 望洞庭湖刘禹锡的诗句
• 母亲去世对联大全 丧事大门母亲对联大全
• 恨爸爸绝望句子 形容不配做父亲的句子大全
• 意外小惊喜怎么发朋友圈 小惊喜的句子大全
• 写给14岁叛逆期的女儿的信 妈妈写给叛逆女儿的信
• 四个太阳春夏秋冬该给画个什么颜色?怎么画哟 画春夏秋冬的四个太阳并说明理由
• 电脑上的时间改了之后会自己又跳回之前的时间 笔记本电脑时间改了又跳回去了