小编现在给大家详细介绍关于“红烧鲩鱼怎么做好吃窍门”的核心内容以及“鳡鱼怎么做好吃视频”的相关知识 , 希望能够帮到您 。
清焖草鱼的做法步骤图 , 清焖草鱼怎么做好吃

文章插图
用料 草鱼一只
姜很重要
葱 , 辣椒少许
酱油 , 盐 , 油 , 鸡精 , 淀粉少许
胡萝卜可要可不要
步骤 1
草鱼买回来处理干净以后加盐和姜汁酱油腌制二十分钟 , 入味 。 步骤 2
热锅烧热油 , 将腌好的鱼裹上一层薄薄的淀粉下油锅 , 一块一块下 , 下锅后别翻它 , 等到全部下锅后还是别翻它 , 继续煎3?5分钟 , (看量)用中火 。 步骤 3
接着在鱼的表面撒上姜丝葱头 , 然后往锅的周围洒一汤匙酱油 , 最后绕着锅边浇一圈开水(开水哦?肉质才会嫩)步骤 4
盖上锅盖 , 焖五分钟(掀开锅盖看鱼肉变白的时候)这时开始撒葱花 , 胡萝卜丝 , 辣椒 , 最后在表面撒一层盐花 , 稍微翻动 。 步骤 5
一分钟后起锅 , 一盘鲜香可口下饭的草鱼就好啦?
红烧草鱼尾怎么做好吃红烧草鱼尾的做法步骤
红烧草鱼尾的做法步骤:1 1草鱼尾清洗干净 , 在两面均匀斜切几下
红烧草鱼尾的做法步骤:2 2用厨房纸吸干水份
红烧草鱼尾的做法步骤:3 3放盘中撒干淀粉抹匀
红烧草鱼尾的做法步骤:4 4香菜摘洗干净切段
红烧草鱼尾的做法步骤:5 5切好葱、姜、蒜、干辣椒放入碗内
红烧草鱼尾的做法步骤:6 6加盐 , 白糖 , 黑胡椒粉 , 老抽搅拌均匀后备用
红烧草鱼尾的做法步骤:7 7锅内倒油烧至6成熟 , 放入鱼尾
红烧草鱼尾的做法步骤:8 8小火将两面煎一下
红烧草鱼尾的做法步骤:9 9将调好的调料倒进锅内中火煮开
红烧草鱼尾的做法步骤:10 10再加入些许番茄酱
红烧草鱼尾的做法步骤:11 11倒入啤酒中火炖15分钟
红烧草鱼尾的做法步骤:12 12中间可用勺子舀汤汁浇到鱼身上
红烧草鱼尾的做法步骤:13 13临出锅时洒香菜即可
白萝卜煮草鱼的做法 , 白萝卜煮草鱼怎么做好吃 , 白步骤1.猪肉糜加入糯米粉做成小丸子备用 , 香葱切段儿 , 白萝卜切片 , 草鱼切大块 , 生姜 , 大蒜 , 水煮鱼料备好2.锅里加入适量的水 , 放入生姜 。 大蒜和水煮鱼料煮开3.放入白萝卜片煮4.煮至萝卜熟透 , 放入小丸子煮5.煮至小丸子熟透 , 放入鱼片煮6.煮至鱼片熟透 , 调味 , 撒上香葱即可
草鱼用盐腌制多久好吃 腌过的草鱼怎么做好吃腌过的草鱼可以切成块 , 油温烧至七成热放入煎成两面金黄 , 然后盛起 。 再放点油 , 放入葱姜蒜 , 爆香 , 根据个人口味可以再放些红辣椒或是青椒 , 然后再放鱼块 , 放入一碗水 , 盖上锅盖 , 汁快少干时放一些调料如十三香 , 料酒 , 酱油 , 最后放香菜和醋 , 盛起就好了 , 我们家乡就是这样吃的 , 很好吃 。
鲮鱼的简单美味吃法一: 鲮鱼汤:
主料:鲮鱼500克
辅料:蜜枣30克,
调料:葱姜蒜各5克,盐5克
做法:
1. 蜜枣去核 , 略洗;
2. 鲮鱼去鳞、鳃、肠杂 , 洗净滴干水;
3. 起油锅 , 爆香姜 , 下鲮鱼煎至表面微黄 , 取出;
4. 把鲮鱼、葱姜蒜、枣一齐放入锅内 , 加清水适量 , 武火煮沸后 , 文火煲三小时 , 汤成调味即可 。 二: 发菜鲮鱼:
主料:鲮鱼600克,发菜(干)50克
调料:盐3克,味精2克,淀粉(豌豆)10克,蚝油10克,酱油5克,姜5克,大蒜(白皮)5克,大葱5克,花生油30克,黄酒5克,胡椒粉3克,香油10克
做法:
1. 发菜用水泡开 , 洗净 , 备用 。
2. 姜洗净 , 切片 。
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