4、再酱油、味精、白糖、香油放入小碗内调匀,浇在荠冬肉丝上面,拌匀即成 。
注意：荠菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏其营养成分，也会使颜色变黄 。荠菜可宽肠通便，荠菜可以清热凉血，体质虚寒者不能食用荠菜 。

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