鱿鱼营养价值很高 ， 是海洋赐予人类的天然水产蛋白质 ， 人们常会爆炒鱿鱼 ， 非常下饭 。
食材
主要食材：鱿鱼一条 。
其他食材：葱、青椒、姜丝、蒜末、料酒适量 。
做法步骤
1.先把鱿鱼皮给撕下去 ， 再把鱿鱼须切成小段 ， 鱿鱼改花刀 ， 我这个花刀技术太差 ， 刀切的纵横密集一点 ， 出来的效果漂亮 。
2.把鱿鱼用开水焯一下
3.葱青椒切段 ， 准备姜丝和蒜末 。
4.在锅里放入适量的油 ， 大火烧热 ，  ， 先炒配料 ， 再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒 ， 加料酒及调味起锅 。
功效
养阴补虚、抗病毒 。
【爆炒鱿鱼】成果图

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