火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养 ， 还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点 ， 可以用来炒饭 。
食材
主要食材：火腿肠1碗 。
其他食材：玉米1/2根、米饭3碗、白菜薹适量、酱油1汤匙、蒜适量 。
做法步骤
1.把所有材料准备好 ， 清洗干净 ， 切粒状 。
2.锅烧红 ， 加入适量的油加入蒜和菜心 。
3.菜心炒至表面颜色微变 ， 倒入玉米 。
4.把玉米和菜心炒拌均匀 。
5.倒入火腿肠 ， 继续翻炒 。
6.把玉米、菜心和火腿肠炒拌均匀 ， 炒熟 ， 加入米饭 。
7.用切拌法把米饭切碎 ， 炒拌均匀 ， 倒入适量的酱油 ， 炒拌均匀即可 。
功效
增进食欲、补充能量 。
【火腿肠炒饭】成果图
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