在日常生活中的梅干菜，是浙江或者是绍兴金华地区价美物廉的传统的副食品，下面推荐一款梅干菜炒虾 。
食材
主要食材：梅干菜50克 。
其他食材：干虾150克、盐2克、米椒20克、油15克、蒜叶10克、味精2克 。
做法步骤
1.辣椒和梅菜切碎 。
2.辣椒炒香，放进梅菜，放盐，炒香 。
3.虾子可先用油炒片刻再用，放进炒香的小虾，炒匀 。
4.放进蒜叶或芹菜，撒上味精，炒匀即可 。
功效
补充蛋白质、补充能量 。
【梅干菜炒虾】成果图

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