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小暑是二十四节气之第十一个节气 ， 也是夏天的第五个节气 ， 俗话说：“小暑大暑 ， 上蒸下煮” ， 小暑和大暑一样 ， 都是一年中气温最高、潮湿闷热的时候 。 进入小暑节气时 ， 我们一定要格外的注意饮食 ， 建议多吃“3绿3白” ， 少食2样 ， 顺应节气 ， 舒坦过伏天 。

多吃“3绿”
【明天小暑，建议多吃“3绿3白”，少食2样，顺应节气，舒坦过伏天】绿豆芽

推荐食谱【炒绿豆芽】

食材：绿豆80克
1、先来泡绿豆 ， 80克绿豆加水泡一夜 ， 第二天绿豆就全部发芽了 ， 只要胚芽顶开了绿豆的外皮就可以了 。
2、接着准备一个可以滤水的筐子 ， 我是用的小蒸笼 ， 先铺上一层干净的纱布 ， 豆子倒进来后再铺平整 。 然后把纱布折叠过来全部盖住豆子 ， 倒上清水把豆子和纱布都浇透 ， 每天早晚像这样各浇一次水 ， 最后盖上盖子就可以了 。

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