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冬瓜豆腐香菇能一起炖吗？
当然可以！这三种食材都是非常营养丰富的，而且在烹饪过程中可以相互搭配，产生出非常美味的味道 。下面就让我们一起来学习一下如何将冬瓜、豆腐和香菇炖制成一道美味的菜品吧！
准备材料
– 冬瓜：500克
– 豆腐：250克
– 香菇：5朵
– 瘦肉：100克
– 姜：3片
– 蒜：3瓣
– 料酒：适量
– 盐：适量
– 鸡精：适量
– 葱：适量
– 水：适量
步骤一：处理食材
1. 冬瓜去皮、去籽，切成小块 。
2. 豆腐切成小块 。
3. 香菇切成片 。
4. 瘦肉切成小块 。
5. 姜切片，蒜切末，葱切段 。
步骤二：烹饪
1. 热锅凉油，加入姜片、蒜末、葱段煸炒出香味 。
2. 加入瘦肉煸炒至变色 。
3. 加入料酒，煮至酒精挥发 。
【冬瓜、豆腐、香菇可以一起炖！】4. 加入水，放入冬瓜块，煮至冬瓜变软 。
5. 加入豆腐块、香菇片，继续煮5分钟 。
6. 加入盐、鸡精调味 。
7. 煮至汤汁浓稠即可 。
小贴士
1. 如果觉得汤汁太少，可以适量加水 。
2. 如果喜欢汤汁更浓稠，可以在最后加入少量淀粉水勾芡 。
结尾
冬瓜豆腐香菇，三种食材的搭配，让这道菜品既美味又营养 。它不仅可以满足我们的味蕾，还能给我们的身体带来健康 。赶快动手试试吧！

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