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凉拌莴笋丝怎么做好吃又简单

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凉拌莴笋丝是一道清爽爽口的凉菜，适合夏季食用 。它不仅口感鲜美，而且富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，帮助消化 。下面，我将为大家介绍一下凉拌莴笋丝的制作方法 。
材料

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– 莴笋 1 根
– 盐 适量
– 白醋 适量
– 生抽 适量
– 蒜末 适量
– 花椒粉 适量
– 食用油 适量
– 香菜 适量
步骤

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1. 将莴笋洗净，去掉两头的老皮，切成细丝状 。
2. 将莴笋丝放入盆中，加入适量的盐，拌匀，腌制 10 分钟 。
3. 把腌好的莴笋丝捞出来，用清水冲洗干净 。
4. 把莴笋丝放入碗中，加入适量的白醋、生抽、蒜末、花椒粉和食用油，拌匀 。
5. 撒上适量的香菜末，即可食用 。
小贴士

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1. 在腌制莴笋丝的时候，可以加入少量的糖，这样可以去除莴笋的涩味 。
2. 在调制酱汁的时候，可以根据个人口味适量调整白醋、生抽和花椒粉的比例 。
3. 在拌好的莴笋丝中加入适量的鸡精，可以提升口感 。
结语【凉拌莴笋丝怎么做好吃又简单】

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凉拌莴笋丝是一道简单易做、美味可口的凉菜 。它不仅能够满足我们的味蕾，还能够为我们的身体带来健康的营养 。希望大家能够尝试制作这道菜品，享受美食的同时也能够保持健康 。

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