莴笋的味道清香甘甜 ， 杏鲍菇口感脆嫩 ， 这道耗油莴笋杏鲍菇集合了二者的优点 ， 鲜美脆甜、营养丰富 ， 那么这道菜要怎么做呢？
食材
主要食材：莴笋200克 。
其他食材：杏鲍菇200克 ， 红椒1个 ， 耗油5毫升 ， 糖1克 ， 盐、食用油、水淀粉、香油适量 。
做法步骤
1.将杏鲍菇切片 ， 莴笋去皮切片 ， 红椒切菱形块 。
【耗油莴笋杏鲍菇】2.锅中水烧开放入杏鲍菇焯烫备用 。
3.再放入莴笋焯烫过凉备用 。
4.炒锅倒油爆香葱姜 。
5.倒入杏鲍菇翻炒 。
6.加入蚝油 。
7.再加少许糖和盐翻炒均匀 。
8.倒入莴笋翻炒 。
9.再放入红椒 。
10.淋入适量的水淀粉 。
11.淋入香油 。
12.翻炒均匀关火 。
功效
清热解毒、促进消化、宽肠通便、降血脂、改善糖代谢、镇静助眠、增强免疫力、抗癌 。
成果图

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