100种面臊子做法大全 _经验常识

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面食是中国人饮食文化中不可或缺的一部分，而面馆里的面条更是让人垂涎欲滴。面条不仅好吃，而且制作方法多样，今天我们就来分享100种面臊子做法大全。
普通面臊子

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1. 普通面臊子：将面粉和水混合，揉成面团，擀成薄片，切成细条，煮熟后加入调料即可。
2. 冰镇面臊子：将煮熟的面条放入冰箱冷藏室中冰镇，再加入调料即可。
3. 炒面臊子：将煮熟的面条放入锅中煸炒，加入蔬菜和调料即可。
凉面臊子

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4. 红油凉面臊子：将凉面放入碗中，加入红油、花生酱、葱花、醋等调料。
5. 酸辣凉面臊子：将凉面放入碗中，加入酸辣汤、醋、蒜泥、花生碎等调料。
6. 拌黄瓜凉面臊子：将凉面放入碗中，加入切碎的黄瓜、葱花、酱油、醋等调料。
炒面臊子

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7. 鸡蛋炒面臊子：将煮熟的面条放入锅中煸炒，加入鸡蛋、豆芽、葱花、酱油等调料。
8. 肉炒面臊子：将煮熟的面条放入锅中煸炒，加入肉片、蔬菜、酱油等调料。
9. 虾仁炒面臊子：将煮熟的面条放入锅中煸炒，加入虾仁、蔬菜、酱油等调料。
汤面臊子

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10. 酸菜汤面臊子：将煮熟的面条放入酸菜汤中，加入肉片、豆腐、葱花等调料。
11. 鸡汤面臊子：将煮熟的面条放入鸡汤中，加入鸡肉、蔬菜、葱花等调料。
12. 牛肉汤面臊子：将煮熟的面条放入牛肉汤中，加入牛肉、蔬菜、葱花等调料。
热干面臊子

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13. 热干面臊子：将煮熟的面条放入碗中，加入芝麻酱、辣椒油、葱花、酱油等调料。
14. 热干面炒臊子：将煮熟的面条放入锅中煸炒，加入芝麻酱、辣椒油、葱花、酱油等调料。
15. 热干面汤臊子：将煮熟的面条放入热水中烫熟，加入芝麻酱、辣椒油、葱花、酱油等调料。
兰州拉面臊子

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16. 兰州拉面臊子：将煮熟的面条放入碗中，加入牛肉、葱花、香菜、辣椒油等调料。
17. 兰州拉面炒臊子：将煮熟的面条放入锅中煸炒，加入牛肉、蔬菜、酱油等调料。
18. 兰州拉面汤臊子：将煮熟的面条放入牛肉汤中，加入牛肉、葱花、香菜、辣椒油等调料。
重庆小面臊子

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19. 重庆小面臊子：将煮熟的面条放入碗中，加入牛肉、豆芽、葱花、辣椒油等调料。
20. 重庆小面炒臊子：将煮熟的面条放入锅中煸炒，加入牛肉、蔬菜、酱油等调料。
21. 重庆小面汤臊子：将煮熟的面条放入牛肉汤中，加入牛肉、豆芽、葱花、辣椒油等调料。

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