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但钙质并不会永远都在我们的体内 , 它会随着年龄增大而流失 , 所以老年人都比较注重补钙 , 帮助自己维持健康 。
接下来我就给朋友们介绍几种好吃而又营养的“高钙”蔬菜 , 吃它们可比吃钙片健康多了 。
芹菜
大家想必会很意外 , 笔者也是如此 。 没想到补水的芹菜也有补钙的作用 , 一根芹菜体内富含丰富的营养和元素 , 为我们的身体带来了健康 。
推荐做法:【芹菜炒肉】
所需食材:适量五花肉、适量芹菜 。
所需调料:淀粉、生抽、香油 , 蚝油、盐 。
1、首先从市场上买来五花肉和适量的芹菜 , 然后先把五花肉清洗干净 , 然后再片成片 , 放入碗中 , 倒点淀粉、生抽、香油 , 用手抓匀 , 然后腌制个十分钟 。
2、之后把芹菜清洗干净 , 再切成段 , 放置一边 。 然后起锅烧油 , 倒入腌制好的肉 , 翻炒均匀 , 再放入葱姜蒜爆香 , 然后放入芹菜 , 再倒点蚝油、盐 , 翻炒均匀 。
最后这道芹菜炒肉就做好了 , 好吃又开胃 。
豆腐
豆腐补钙 , 我不用说 , 朋友们也知道 , 夏天的时候多吃点豆腐 , 既降火又补钙 , 非常的不错 。
推荐做法:【肉末豆腐】
所需食材:适量的豆腐、切好的肉末 , 葱姜 。
所需调料:胡椒粉、料酒 , 生抽、老抽、淀粉、少许盐 。
1、首先准备豆腐、肉末、葱姜蒜 。 然后把肉腌制一下 , 倒入碗中 , 加入胡椒粉、料酒、生抽 , 搅拌均匀 , 放置一边 。
2、制作一个料汁 , 碗中倒入生抽、老抽、淀粉、少许盐等 , 搅拌均匀 。
3、之后起锅烧油 , 倒入肉末进行翻炒 , 再倒入葱姜爆香 , 炒了一会后再倒入豆腐、酱汁 。
4、小火焖上个五分钟 , 最后这道菜就做好了 。
木耳
清清爽爽的木耳也是一种十分不错的补钙食物 , 用来凉拌或者做成美食 , 那滋味真是绝了 ,
非常不错 。
推荐做法:【木耳炒豆腐】
所需食材:适量的老豆腐 , 少许木耳 , 少许青椒 。
所需调料:一勺生抽 , 一勺老抽、一勺蚝油、少许盐 。
1、首先准备一块老豆腐 , 然后再把老豆腐、青椒、白葱、蒜瓣切片 , 切好了就放到一边备用 。
2、随后锅中放油 , 再用中小火把豆腐煎至两面微黄 , 盛出来备用 。
3、锅中留油 , 放入葱蒜爆香 , 再放入木耳、青椒翻炒均匀 , 最后再把老豆腐放进去 , 翻炒均匀 。
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