很多研究都显示，高血压疾病的发病率与体质指数（BMI）戚戚相关，可以更加通俗的讲，体重越大，发生高血压的机率越高 。我们国家改革开放巨大成就的四十年，人民生活水平大提高，同时也使得我们生活中出现了很多体重超标者和肥胖者 。这种现状也是为什么我国高血压人群越来越大的原因之一了，因为我们的胖人多了 。

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说到我国胖人多的原因，其中之一就是因为主食吃的太多 。而我国人民的主食主要就是碳水化合物，也就是米和面 。很多研究都显示，适当的减少能量摄入有利于降低血压 。一般说来，普通人每公斤体重需要摄入的能量是20-25kcal（1kcal=4.184kj），很多体重超标的高血压患者通过对膳食的控制，尤其是米和面的控制，最好在原有基础上减少500-1000kcal的能量摄入每天 。三餐的能量供应比例为米和面55%-60%，蛋白质10%-15%，脂肪20%-30% 。

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一般来说，更加推荐高血压患者吃粗粮、糙米等非精制米面，因为这些食物在控制能量的同时，还可以促进肠道蠕动 。同时建议高血压患者少吃精制米面和油炸食品 。此外，高血压患者摄入饮食应该多样化，比如说全麦、豆类、坚果等都应该适量补充，美国心脏协会就建议每周至少摄入4-5份（每天30g左右）适量的未经深加工的坚果、豆类食物 。
【高血压患者可以吃什么食物做主食】

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