克服饥饿成功减肥小技巧 _经验常识

文章提要:吃的多是导致肥胖的最大原因之一。只要能够有效的克服饥饿感，控制食欲就能轻松减肥了。吃的多是导致肥胖的最大原因之一。只要能够有效的克服饥饿感，控制食欲就能轻松减肥了。
“肚子饿了”的感觉，可能是减肥过程中最难以克服的一环，因此，如果能够减轻饥饿感，那么达到目标体重的机会就大大提高。
人之所以会感到饥饿，主要是基于一种人体生理需求的自然反应：当血液中可被燃烧的元素（血糖）不够用时，生理机制的调节会自动通知位于脑下垂体的饥饿中枢，使人产生饥饿感。不过，“饿”只是血糖下降时的最直接感觉，并不代表体内的热能已经耗尽，即使你不吃东西，人体的生理机制也会自寻出路，向储存于肝脏及肌肉中的肝糖和脂肪组织，以及肌肉中的蛋白质求援。只是，将这些燃料转化为葡萄糖运输至血液中，是需要时间的，若因激烈运动或某种原因造成血糖剧降，而急需补充能源时，恐怕会因来不及送达而产生晕眩甚至昏厥的危险。
克服饥饿的挑战，可以分成两种层面。一是如何让“饥饿”的感觉降到最低，因为一旦饥饿难耐，要克服嘴馋的毛病就很难了;二是如何在忍耐“饿”的感觉下，不至于四肢无力，头昏眼花，避免引发血糖过低的危险。不可讳言，在减肥过程中，要能保持完全的饱足感几乎是不可能的，多多少少觉得有一点饿是在所难免的，只不过要让这种饿的感觉，保持在人体正常生理机能的安全范围内，并将饥饿感尽量缩小。
除此之外，食量经常很大的人，由于胃长期被大量食物占据，容量也会随之变大，因此必须让较多量的食物入胃，位于胃壁的饱足感接收感应细胞，才能将饱足的讯息传回脑部。如此长期下来，只要没有吃足量的食物，便会觉得自己没吃饱，以至于食量一直维持在很大的状况下，这样要减肥自然不容易。其实，只要训练自己忍耐些微的饥饿感，每餐只吃七分饱，便可使胃的容量慢慢变小，食量也会渐渐下降，饥饿感的发生率也会逐渐下降，这样减肥的难度当然也会相对下降。
现在，让我们来学习如何克服饥饿挑战的小技巧。
一，少量多餐：
所谓“少量”的意思，是以吃到饿的感觉消失为目标。一般人吃饭时，往往都会吃到“饱”甚至“很饱”才会停下来，虽然吃得“很饱”比较不会让人在下一餐来临前就感到肚子饿，不过如果你每次都要吃得很饱才肯罢休，你的胃就会被“撑”得大大的，长期下来，一旦没吃这么多的食物，就很难有饱足感。要改变这种现象，可将每餐的食物量减少，并在餐与餐之间加个点心（例如午茶），觉得一点点饿时再补充一点食物，如此饿的感觉就会消失，让你不必挨饿到下一餐才吃东西。
少量多餐的饮食习惯，会使你的食量慢慢调整变小，而且，由于补充食物的时间间隔缩短，血糖浓度也比较不会有大起大落的波动，强烈的饥饿感也比较不会因为血糖下降而发生。对于患有糖尿病及可能罹患糖尿病的高危险群来说，少量多餐还具有延缓恶化及预防发病的作用。
二，多摄取高纤食物：
食物纤维会吸收水份使体积膨胀，并使食物停留在胃的时间加长（延长胃出空时间），因此可有效降低饥饿感;不过，纤维素的摄取量也不宜过量，因为过多的纤维素可能会影响某些营养素如钙，铁等吸收。
那么，我们要如何增加纤维素的摄取量呢？
以糙米或五谷杂粮饭代替白米煮饭：
如果不习惯糙米或五谷杂粮饭的口感，可以渐进的方式调整，例如第一周使用的“糙米或五谷杂粮”与“白米”的比例，以一比三的比例混和;第二周调整至一比二，第三周再调整至一比一即可。

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