糙米
一碗糙米中的营养成分可以满足人体每日所需维生素B3的8%、人体每日所需铜的4%、人体每日所需铁的2%、人体每日所需镁的15%以及人体每日所需锌的6% ， 却不含任何饱和脂肪和胆固醇 。同时 ， 糙米中含有丰富的植物纤维 ， 能够帮助肠胃蠕动 ， 有助于解决便秘的困扰 。而糙米饭的血糖指数却要比普通白米饭低得多 ， 更容易产生饱腹感 ， 在细嚼慢咽的配合下有利于控制热量的摄入 ， 从而帮助减肥 。
此外 ， 纽约哥伦比亚大学的一项调查发现 ， 每日三餐吃不同谷类食物的女性 ， 比三餐只吃白米的女性 ， 得心脏病的几率要低27%左右 。而哈佛大学的科学研究则表明 ， 经常食用糙米和其他谷物能够预防第二型糖尿病 ， 因为糙米中的淀粉物质被粗纤维组织所包裹 ， 人体消化吸收的速度较慢 ， 因此能够很好地控制血糖 。
为了让自己健康又美丽 ， 将一日三餐的普通白饭换成更加天然的糙米饭即可 。不过 ， 我们今天要推荐的是一款黄瓜糙米饭 ， 低碳、营养 ， 还很美味哦!海报girl们赶快来学习一下吧 ， 这个夏天最轻盈的氧气美人就是你!
黄瓜糙米饭
材料：
糙米200克、黄瓜80克 (其他配料和根据自己口味适当添加) 、盐少许、鸡汤少许
做法：
1、把糙米洗净 ， 提前浸泡2小时 。把糙米放入电饭锅 ， 加适量清水煮成糙米饭 。糙米超市就可以买到 ， 除了做糙米饭、糙米粥 ， 还可以自制糙米茶 ， 同样减肥美容又营养 。
2、将蒸好的糙米饭用筷子搅松 。
3、黄瓜等配料洗净 ， 切成小丁 。
4、平底锅中加入少许油 ， 倒入糙米饭翻炒 ， 再加入少许盐和鸡汤提味 ， 与黄瓜丁一起炒匀就完成了 。
美味小贴士：
1、口感：
吃糙米很容易有饱足感 ， 减肥的人不妨用来做主食 。要是觉得糙米太粗涩了 ， 可以适当加一点大米一起煮 。
2、浸泡糙米：
糙米和一般白米不同 ， 洗过之后要浸泡在水里 ， 至少要达到8小时以上 ， 如果要煮糙米饭 ， 可以选择前一天晚上泡 ， 第二天煮 。煮糙米的时候可以用浸泡的水来煮 ， 这样可以保留更多的营养哦 。
3、煮制环节：
【饿肚子减肥小心饿晕 夏天吃饱了照样能瘦】如何把糙米饭煮得更香呢?海报编编在这里介绍一个小妙方：把泡好的米放入锅中 ， 加比平时蒸饭多一倍的水 ， 把锅放在灶上大火煮沸 ， 然后转中火继续煮到水位跟米差不多高 ， 然后把整锅米和水一起倒入电饭锅中 ， 以正常方式煮就可以了 。

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