哮喘属于比较容易被诱发的疾病，但就现实来说，不同患者人群的不同情况，其诱发率也不尽相同 。饮食方面，应根据这些现实情况来进行安排，不宜一概而论 。
一、体质不同，限制不同
这类人包括儿童，老年人，有家族史者，肥胖者，过敏体质者，工作接触职业性变应原者 。
这类患者人群的饮食应严格控制，应完全避免含有异体蛋白的鱼、虾、蟹等海鲜，禽蛋、牛奶、奶制品、豆类、豆类制品、腰果、芝麻、桃子、苹果、香蕉、草莓、樱桃、椰子、蘑菇、番茄、辣椒、韭菜、茄子、白菜、大蒜、香椿、蕨菜；完全避免酒石黄制备饮料；完全避免着色剂、亚硝酸盐、漂白剂、防腐剂这些食品添加剂；完全避免生冷油腻酸辣食物，甜食也须严格限制 。
而普通哮喘患者，其实是可以食用一些“貌似”犯忌的食物的，如紫米、薏苡仁、芡实、黑豆、淡豆豉、核桃仁、板栗、莲子、榛子、松子、黑芝麻、百合、杏仁、山药、枣、白果、柿、杏、桃仁、桃、椰汁、椰肉、乌梅、枇杷、梨、柠檬、桑葚、猕猴桃、茴香、魔芋、藕、香菇、金针菜、黑木耳、芦笋、冬瓜、银耳、茭白、鹌鹑蛋、鹅肉、鸽肉、兔肉、武昌鱼、鲈鱼、鲫鱼、海参、红茶、普洱茶、乌龙茶、蜂王浆、枣花蜜、燕窝 。
当然，即使是普通哮喘患者，在食用某些水果蔬菜、蛋类、鱼类、油料作物时，也应提高警惕，尽量少吃 。而且，还要少吃醋 。
二、用药不同，限制不同
目前治疗哮喘的药物可分为控制性药物和缓解性药物两大类 。
服用控制性药物者，饮食限制须当严格，这包括吸入型糖皮质激素（ICS）、白三烯调节剂、长效β2受体激动剂（LABA）、缓释茶碱、色苷酸钠、抗IgE抗体、联合药物（如ICS/LABA）及其他有助于减少全身激素剂量的药物等 。
而按需使用的药物，这类患者人群可适当放缓限制，相关药物如短效吸入β2受体激动剂（SABA）、全身用糖皮质激素、短效吸入抗胆碱药物（SAMA）、短效茶碱 。
此外，每类药物，因其药性，也有相应的饮食忌讳，这一点是需要注意的，一定要避免药效的降低、被排斥、被抵消 。
由于药物种类太多，不便一一道明 。患者可以咨询自己的主治医师 。但总之，像牛肉、马肉、驴肉、鹿肉等肉食，要多加注意 。
此外，像日常中常用的某些药品，如阿司匹林、乙酰半胱氨酸、甲硝唑、前列泰、多抗甲素片、盐酸普萘洛尔、盐酸倍他司汀、溴吡斯的明等，根据情况，也是需要注意的重点 。

文章插图
哮喘患者禁止食用可以导致过敏的食物，建议饮食上按时就餐，戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等 。多吃素菜和粗纤维食物；此外保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激 。同时还需要注意劳逸结合，水电解质和酸碱失衡由于哮喘发作，缺氧，摄食不足，脱水，心，肝尤其是呼吸和肾功能不全，常常病发失水，电解质和酸碱失衡，些均是影响哮喘疗效和预后的重要因素，要努力维持水，电解质和酸碱平衡，每天甚至随时监测电解质和进行动脉血气分析，及时发现异常，及时处理 。
哮喘最好不要吃鱼虾类高蛋白的食物，多吃蔬菜水果，如萝卜、丝瓜等，具有下气、化痰、清肺的作用，对哮喘病人十分有益 。有些水果，如梨、香蕉、枇杷等，还有助于保持大便通畅，降低腹压，可适当多吃 。不吃辛辣刺激的食物，忌烟忌酒，养成良好的饮食习惯 。

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