燕麦是粗粮的一种，在十大健康食品中位居第五 。作为早餐，燕麦减肥食谱深受各类人士的欢迎，不仅因为它的营养它的便利，更因为它的味道被大家所喜爱 。
燕麦减肥食谱 在各种粮食当中，以燕麦的钙含量最高，精白大米的7.5倍之多，大麦次之 。论其维生素、蛋白质和膳食纤维含量，也远远优于大米白面 。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防缺钙有益 。燕麦除了减肥功效外，还有补益肝脾、降糖降脂;对慢性肝炎、高血压病、冠心病、糖尿病、肝硬化、脂肪肝、高血脂症、动脉硬化症均有疗效 。
如何制作出美味的燕麦减肥餐呢?快来看看燕麦减肥食谱吧 。
一 燕麦减肥食谱：燕麦牛奶布丁
材料：燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量 。
制作方法：先取一半的鲜奶煮沸，冲入燕麦中拌匀备用 。然后再将剩余的一半鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入泡好的燕麦片搅拌均匀 。之后就将做好的布丁液倒入杯中，盖上一层保鲜膜，放入电饭锅中蒸12分钟即可 。从电饭锅取出后放上葡萄干即可 。
二 燕麦减肥食谱：玉米燕麦粥
【如何制作燕麦减肥营养餐?】材料：玉米粉150克，燕麦仁100克 。
制作方法：将燕麦仁去杂质洗净，放入锅内，加水适量煮至熟而开花 。用冷水调成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麦仁锅内，用勺不停搅匀，烧沸后改用小火稍稍煮一下，即可出锅 。
减肥功效：燕麦每百克含蛋白质14克，脂肪7克，碳水化合物68克，维生素E2.3毫克(成品燕麦片)，还含较多的维生素B6及钙、磷、铁 。玉米含维生素B1、维生素B6较多 。此粥对女性丰乳、减肥有很好的功效，宜多吃 。

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