导语:减肥的时候很多美食不能享受确实是一件让人非常苦恼的事情 , 其实我们只要吃对了不仅可以不发胖还能帮助我们瘦身 , 那么我们在减肥期间到该怎么吃呢?下面小编奖项您介绍您在减肥的过程中应该怎么吃才能吃出健康 , 吃出苗条身段 。
科学研究表明 , 要想通过饮食来瘦身必须要从阻止脂肪吸收、提高新陈代谢 , 燃烧脂肪、和维持肠道健康三方面入手 , 这样才能吃出健康 , 而且也不会发胖 。那么下面我们来看看日常饮食中我们应该怎么吃吧 。
【三管齐下 吃饱也能瘦出好身材】一:阻绝脂肪吸收
1、甲壳素:甲壳素在胃中具有能溶解、吸附油脂及胆固醇的独特能力 , 能阻止油脂在消化道中被吸收 , 因此被视为能减轻体重与降低胆固醇的元素 。食用时要注意的是 , 应在用餐前半小时内服用 , 使其能分布在消化道中 , 并搭配大量的水分服用 , 否则反而会造成肠道的阻塞 , 甚至会有排便不顺的现象 。且建议不要连续长期服用 , 去油过度造成脂溶性维生素缺乏那就不好了 。
2、儿茶素:一般认为饮茶具有去油解腻、降血脂的作用 , 关键原理就是茶叶中含量最多的可溶性物质—多元酚类 , 而其中最主要的儿茶素成分 , 除了有抗氧化、抗炎、抗菌、抗细胞突变作用之外 , 更具强化微血管活性、降低低密度脂蛋白 , 并提高高密度脂蛋白的功效 。而市面上当红的油切茶类产品 , 其实与传统茶类差异不大 , 内含的生物碱成分即具有阻断油脂吸收的能力 。
二: 燃烧脂肪 提升新陈代谢率
1、唐辛子:就是辣椒中含有的主要物质 , 能加强新陈代谢、减少脂肪积聚、帮助消化 , 以及促进循环系统健康 。唐辛子之所以能加速能量的代谢 , 是藉由活化交感神经系统来刺激肾上腺素之释放 , 因而增加细胞的新陈代谢率 , 并引起储存在体内的糖份及脂肪的燃烧 , 放出能量 。
2、藤黄果:与唐辛子同属香辛料类 , 其中含有柠檬酸可以促进脂肪代谢 , 阻止碳水化合物转化为脂肪 , 增加饱足感还能够促进脂肪燃烧 。最佳的食用时机为晚餐前30分钟 , 能有效阻碍血糖变成脂肪 , 让人在晚餐时既能享受美食又不怕胖 。
3、消化酵素:要将我们每天所吃食物中的营养素释放出来供给人体吸收利用 , 消化酵素的角色不可或缺!大部分的酵素都是由蛋白质所组成 , 但高温烹调会破坏酵素的活性 , 而人体自行分泌消化酵素的能力又会随着年龄的增长而下降 , 这时候便需要另外补充酵素来提升新陈代谢能力 , 降低身体的负担 。
三:维持肠道健康
1、膳食纤维:膳食纤维是不被人体消化酵素所消化的成分 , 它会与其它食物的残渣混合后运送至大肠 , 形成粪便后排出体外 , 进而达到促进肠道蠕动 , 维持排便顺畅等功能 。膳食纤维的另外一项功能则是帮助调整肠道细菌生态 , 使肠内的乳酸菌大量繁殖 , 抑制害菌孳生 。维持肠道健康 , 身体机能运作自然就会顺畅 。
2、益生菌:广义的益生菌所指的范围包括所有能帮助改善肠内微生物平衡者 , 在人体内自然存在 , 但容易受到摄取其它的食物所影响 。益生菌的种类相当多 , 常见的有:乳酸杆菌(俗称A菌)、比菲德氏菌(俗称B菌)、酵母菌等 。肠道细菌丛生态的平衡与否 , 牵动着人体健康 , 好菌多 , 害菌自然就会减少 , 而益生菌的功用便是抑制害菌 , 增强消化道的防御能力 , 建议每日持续均衡摄取 , 固定在早上服用 , 维持体内一定的含量 , 以达到维持肠道健康的目的 。
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