俗话说：生意做遍，不如卖饭 。我觉得这句话还是很有道理的，我现在做卤菜4年多，养活3个孩子，去年又供了一套房 。挺知足的！其实以前也做过其它生意，服装、家电、中介，有苦有甜，最后不做的时候没有少压货，现在老家还放一堆呢 。现在做卤菜，损耗小、库存小，就两冰柜的库存、不够了就去市场上拿货，卤出来的产品最多卖两天，基本没有什么损耗，利润也还不错，五香的：像猪头肉、猪蹄、猪耳、猪尾、烧鸡、鸡腿、鸡爪等等这些产品，因为在市场上时间比较长了，利润也就45%-55%；像周黑鸭系列的鸭货，利润非常可观，基本在65%-80%之间，素菜利润就不用说了，利润更大 。其实做这个也没什么难的，只要自己味道好，人家卖什么价、咱卖什么价，顾客自己就来了，加上热情，慢慢都成了老客户 。投入多少都可以，之前在我这里学习的几个，有回去骑一个电动三轮在镇上卖的，估计投入也就几千块，一天能卖1500-1800左右，一天大几百块，一个农村镇上一天赚几百都不错了，毕竟出去打工才几个钱，这样离家近，还能招呼着家里 。也有回去就开店的，那要看地段、位置、面积、装修档次看投入了 。现在做培训的也不少，但是一定要记住：餐饮行业，味道才是王道！如果选择做这个了就找一家味道好的系统的学习一下，自己有手艺，心里有底气 。千万别再信什么加盟的，加盟的品牌店大部分都是骗加盟费的

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我跟楼主的想法一样17岁学模具今年31岁做了这么多年还在厂里上班现在 。模具这个工种要脑力还要体力 。真的狠伤神 。工资就那样吃不饱撑不死 。当然也想改行但真的不知道做什么多年模具做下来感觉人性格都变了 。变得呆人都不聪明了
成功人和普通人最大的区别，就在于，对于“机会”的认知 。
建议:不要盲目辞职，想要创业不是不可以，但是，要找到合适的机会 。一个月8000元的工资也不少了，别辞了工作，创业又不成，怎么办？
姜太公创业，15-25日，连续10节免费视频课，教你如何“抓住成功的机会” 。课程正在视频区等你，机会正在等你，成功正在等你！
一个月八千挺好的 。出去创业，你会什么？有技术吗？有特长吗？有门路吗？有好的项目吗？如果你什么也没有，不如老老实实、安安稳稳的上你的班 。上班不用操心今天赚钱不赚钱，明天赔不赔钱 。你只要做好你的本职工作就有工资拿，上一天班有一天的工资 。稳定 。你创业能行吗？！吃了这顿没下顿 。创业有风险，投资需谨慎！何况不是所有人都适合创业！当老板也没你所想的那么自由那么高收入 。当老板要承受一般人都不能想的压力，都有你我所不知道的苦衷 。
8000块钱的工资，比国内大多数人都高 。大多数人有5000工资就不错了 。慎重考虑！没有十足把握，老老实实上你的班！
现在模具价格都压的太低了！利润很薄！有的为了接产品生产，开模都是象征性收点！做模具只能赚点辛苦钱！没那么好做！
我也是打工的，我觉得你不适合创业，我有几个同学，就上了个职中，也是自己一步一步走过来，直到现在自己单独做生意，从没听过他们问一句：我可以适合出来创业吗？一般做生意的人，都是比较有自己独特的见解，主见，他们会想到很多别人想不到的事情，不然如何赚钱呢？就我女儿的爸爸来说，他是读汽车维修的，毕业后去4S店做实习生，后来实习期满后，跟着他爸，也就是我公公，做吊车行业，我公公也是自己单独做吊车行业，跟着我公公干活也就3500一个月而已，到14年7月他父母给他首付一台13万的小车，他自己月供2700，反正我不知道他钱怎么来的，我知道他自己跟别人学跑苗，等于做中介，别人买树苗，他去找，赚差价，后来我怀孕后，就干脆自己出来做生意了，不然养不起孩子啊，总之他想做什么，从来不问我们，我也不管，反正只要是不违法，能赚钱就好了 。其实不是说你不能自己创业，但是当你不确定的时候，证明你觉得自己自身能力还不够，而且你要明白这年头，有多少个人真心想你好，连创业都要问爱别人意见，那如果遇着一个想害你的人呢？或者骗你的人呢？所以你还是好好提升自己的能力啊，当你有足够的能力的时候，你就不会问任何人，会直接做适合自己工作 。

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