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酱排骨怎样做好吃又简单视频

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酱排骨是一道非常受欢迎的家常菜 ， 它的口感鲜美 ， 香气扑鼻 ， 深受大家的喜爱 。但是 ， 很多人认为做酱排骨很麻烦 ， 其实并不是这样的 。今天 ， 我为大家带来了一份简单易学的酱排骨做法 ， 只需要几个简单的步骤 ， 就能做出美味可口的酱排骨 。
准备材料【视频教你简单做出美味酱排骨！】

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首先 ， 我们需要准备一些必要的材料 ， 包括排骨、酱油、白糖、料酒、姜片、葱段、水等 。排骨最好选用带肉的 ， 这样口感更好 。酱油和白糖的比例一般为2:1 ， 可以根据个人口味进行适量调整 。料酒可以用白酒代替 ， 不过味道会有些不同 。
操作步骤

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1. 将排骨洗净 ， 切成小块 ， 用清水浸泡30分钟 ， 去除血水 。
2. 将浸泡好的排骨放入锅中 ， 加入足够的水 ， 放入姜片和葱段 ， 大火煮开后转小火 ， 慢慢炖煮30分钟左右 ， 至排骨变软 。
3. 将煮好的排骨捞出沥干水分 ， 放入烤盘中 。
4. 在一个碗中将酱油、白糖、料酒混合均匀 ， 倒在排骨上 ， 用手搅拌均匀 ， 让每一块排骨都裹上酱汁 。
5. 将烤盘放入烤箱中 ， 烤制20分钟左右 ， 直到排骨表面呈现出金黄色 。
6. 取出烤盘 ， 撒上一些葱花和辣椒粉 ， 即可食用 。
总结

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通过以上步骤 ， 我们就可以轻松地做出美味可口的酱排骨了 。这道菜不仅味道好 ， 而且制作过程也非常简单 ， 适合家庭日常烹饪 。希望大家能够尝试一下这个做法 ， 享受美食带来的快乐！

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