19. 红烧牛肉炖竹笋
将牛肉切成块状 ， 加入葱姜蒜、八角、桂皮等调味料煮至熟透 ， 最后加入竹笋、胡萝卜等蔬菜炖煮即可 。
20. 酱爆牛肉饭
将牛肉切成小块 ， 加入盐、淀粉、料酒拌匀 ， 放入锅中煎至变色 ， 最后加入豆瓣酱、辣椒粉、葱姜蒜
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