牛肉的100种做法大全
牛肉是我们日常生活中常见的食材之一 ， 它不仅营养丰富 ， 而且味道鲜美 ， 是许多人喜爱的食材之一 。那么 ， 如何将牛肉做得更加美味呢？这里为大家介绍一百种牛肉的做法 ， 让你在家也能轻松享受美味的牛肉佳肴 。
1. 红烧牛肉
将牛肉切成块状 ， 加入料酒、生姜、葱段、八角等调味料煮至熟透 ， 最后加入糖和酱油调味即可 。
2. 爆炒牛肉
将牛肉切成薄片 ， 加入盐、胡椒粉、淀粉、料酒拌匀 ， 放入锅中炒至变色 ， 最后加入洋葱、青椒等蔬菜翻炒即可 。
3. 红烧牛肉面
将牛肉切成小块 ， 加入葱姜蒜、八角、桂皮等调味料煮至熟透 ， 最后加入酱油和糖调味 ， 和面条一起煮熟即可 。
4. 酱爆牛肉
将牛肉切成小块 ， 加入盐、淀粉、料酒拌匀 ， 放入锅中煎至变色 ， 最后加入豆瓣酱、辣椒粉、葱姜蒜等调味料翻炒即可 。
5. 焖牛肉
将牛肉切成块状 ， 加入葱姜蒜、八角、桂皮等调味料煮至熟透 ， 最后加入糖和酱油调味 ， 焖煮一段时间即可 。
6. 红烧牛肉干煸豆角
将牛肉切成小块 ， 加入盐、淀粉、料酒拌匀 ， 放入锅中煎至变色 ， 最后加入豆角、蒜末、辣椒等翻炒即可 。
7. 红烧牛肉炖土豆
将牛肉切成块状 ， 加入葱姜蒜、八角、桂皮等调味料煮至熟透 ， 最后加入土豆、胡萝卜等蔬菜炖煮即可 。
8. 麻辣牛肉
将牛肉切成薄片 ， 加入盐、淀粉、料酒拌匀 ， 放入锅中煎至变色 ， 最后加入花椒、辣椒、葱姜蒜等调味料翻炒即可 。
9. 红烧牛肉炖豆腐
【牛肉的100种做法大全】将牛肉切成块状 ， 加入葱姜蒜、八角、桂皮等调味料煮至熟透 ， 最后加入豆腐、胡萝卜等蔬菜炖煮即可 。
10. 酱烤牛肉
将牛肉切成薄片 ， 加入盐、黑胡椒粉、蒜末、酱油、料酒等调味料腌制一段时间 ， 然后放入烤箱中烤熟即可 。
11. 红烧牛肉炖萝卜
将牛肉切成块状 ， 加入葱姜蒜、八角、桂皮等调味料煮至熟透 ， 最后加入萝卜、胡萝卜等蔬菜炖煮即可 。
12. 酱爆牛肉丝
将牛肉切成丝状 ， 加入盐、淀粉、料酒拌匀 ， 放入锅中煎至变色 ， 最后加入豆瓣酱、辣椒粉、葱姜蒜等调味料翻炒即可 。
13. 红烧牛肉炖茄子
将牛肉切成块状 ， 加入葱姜蒜、八角、桂皮等调味料煮至熟透 ， 最后加入茄子、豆腐等蔬菜炖煮即可 。
14. 酱烤牛肉串
将牛肉切成小块 ， 用竹签串起来 ， 加入盐、黑胡椒粉、蒜末、酱油、料酒等调味料腌制一段时间 ， 然后放入烤箱中烤熟即可 。
15. 红烧牛肉炖白菜
将牛肉切成块状 ， 加入葱姜蒜、八角、桂皮等调味料煮至熟透 ， 最后加入白菜、豆腐等蔬菜炖煮即可 。
16. 酱爆牛肉片
将牛肉切成薄片 ， 加入盐、淀粉、料酒拌匀 ， 放入锅中煎至变色 ， 最后加入豆瓣酱、辣椒粉、葱姜蒜等调味料翻炒即可 。
17. 红烧牛肉炖南瓜
将牛肉切成块状 ， 加入葱姜蒜、八角、桂皮等调味料煮至熟透 ， 最后加入南瓜、胡萝卜等蔬菜炖煮即可 。
18. 酱烤牛肉饭
将牛肉切成小块 ， 加入盐、黑胡椒粉、蒜末、酱油、料酒等调味料腌制一段时间 ， 然后放入烤箱中烤熟 ， 和米饭一起食用即可 。

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