【均衡饮食 饮食减肥成功的关键】饮食减肥现在很多人都很喜欢的一种减肥方法，相信饮食不仅对于减肥的人来说很重要，对于身体的健康也是一样，所以只要饮食均衡，减肥应该是没什么问题的 。
饮食控制是减肥之路首要的助力，只要饮食控制得宜，成功瘦身绝非难事，但即使在减肥时期，均衡影视仍是恒久不变的原则，临床发现，采取单一饮食的失败率最高，且摄取淀粉绝对有其必要性 。
热量的来源分为醣类、蛋白质与脂肪三大部分 。营养师表示，三大热量来源，醣类占55%至60%，蛋白质占10%至15%，脂肪占25%至30%，即使减少热量的摄取，热量来源仍需维持这个比例 。
由于醣类所占的热量比例最高，很多减肥者试图杜绝醣类来源，最激烈的方式就是不吃淀粉 。然而不吃淀粉时，醣类来源不足，反而会增加蛋白质与脂肪的摄取量，不但越吃身体越油，且全靠蛋白质与肉类的饮食方式，还会导致酮酸中毒，电解质不平衡，甚至造成昏迷或死亡 。
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