只要喜欢，随时都是可以的 。

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什么时候都可以，但是收藏新发行的纪念币价值不大 。
早期银行发行的纪念币因为发行量比现在发行的量少的多，收蔵价值高，判断收藏价值首先是品相，然后是存世量（发行量），早期的建国三十五周年纪念币发行量均在千万以上，自治区成立在几百万枚，包括六运会，银行成立四十周年，伟人纪念币，文化遗产，第一轮生肖纪念币等，都是不错的选择，因为这些纪念币的发行量在几百，几千万枚左右，随着后来纪念币的面值改为10元后发行量惊人，基本在八千万以上，甚至上亿枚，银行可以预订，这么大的发行量和面值的提高，还有收藏的必要吗？还是收藏早期发行量少，面值低的有收藏价值，有误见谅，谢谢 。
如何收藏纪念币
具体情况具体分析，不能一摡而论，一个是现在的发行办法中，可以预定，最近建党百年预定的还是不错的选择 。二是选择有题材而发行量较小，价格长比较稳定的品种买入 。三是拫据自己的实际情况确定专题，逐步展开 。达到一定规模你的收藏就成功了
应该是指的央行发行的纪念币吧（普质纪念币、贵金属纪念币、纪念钞） 。
关键是你说的价值是指投资升值的价值呢？还是纯粹收藏鉴赏的价值呢？
投资的话得看发行量 。贵金属纪念币（钯金、铂金、金银双金属、纯金、纯银等等）一般量都不大，投资价值不错，当然发行价格也不低（贵金属纪念币不按面值销售的）；
普质流通纪念币这几年随着发行量越来越大，价值也大都比面值高不了太多（比如普质生肖纪念币）；
纪念钞相比前两种发行不算频繁，但是发行量比起前两种就大的多了（参考航天钞和人民币70周年钞），且面值一般较大，除了早期的三枚（建国钞、千禧龙钞、奥运钞）因为量不算大的原因总体升值的还可以，最近两枚（航天钞、、人民币纪念钞）发行量就有点离谱了，所以现在航天钞价格就是等同于面值，人民币纪念钞发行初期可能会有一波钱币庄家炒作，但是等全部预约兑换完价格回落到面值也是基本定了的 。
如果目的是收藏鉴赏纪念的话，那么价值肯定有的 。本身自带的纪念意义，还有精美的美工设计（人民币纪念钞就不说了，主图案设计及色彩搭配的好尴尬） 。
再说到流通，近些年按央行的说话，之所以加大普质纪念币和纪念钞的发行量，目的是为了和流通人民币一起在市面流通使用，但是尴尬的是民间不认可、不认同，以及部分商业银行和地方银行的不配合（拒绝回存，虽然央行已三令五申所有银行不得拒绝普质纪念币/纪念钞回存业务），导致无法真正流通起来 。
而央行大量发行的目的没能达到，反而还促使普质纪念币/纪念钞在钱币收藏市场遭受更大的冷遇 。量太大了，钱币庄家都没本事炒的起来 。
最后惯例上图
现在的纪念币没收藏价值，都是一些废铁做的东西，设计也不漂亮，不如袁大头，孙小头，大清铜币，双旗币，光绪元宝漂亮，材质都是纯银，红铜，白铜，本身材质就有价值，现在的纪念币根本没人要，没收藏价值 。
感谢邀请 。个人认为，纪念币是还能收藏的，而且是一定要继续收藏下去的 。
提问者提此问的出发点不外乎是看到近几年普通纪念币的发行量很大，故而产生了“悲观”情绪，似乎有打退堂鼓的意思 。
笔者想在这里说几句不太客气的话，如果是因为看到近几年的发行量较大而想打退堂鼓是事实的话，那么只能说明一条，你不是一位真正的收藏爱好者，真正的爱好者是出于喜欢纪念币、出于对纪念币的设计制作精美的一种欣赏，也出于在通过收藏纪念币学习到一些知识等，来达到自己的满足感和愉悦感 。

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