吃糖是无罪的 ， 糖果能带给我们快乐 。研究证明 ， 甜食能帮助缓解压力 ， 能激活人体内的开心细胞 ， 甜食富含的碳水化合物则能令人的神经系统兴奋 ， 从而让人感觉到快乐 。只要你懂得以下的诀窍 ， 快乐吃糖也能让你瘦!
最大的误会!身体变胖不是糖的错
糖是身体最好的能量储存站 ， 人体活动需要的能量70%由糖提供 ， 1 克葡萄糖在体内能产生4千卡能量 。
有人说吃糖会变胖 ， 这么说来更应该担心脂肪才是 ， 每匙糖含热量16 卡 ， 而每匙脂类食物含热量100 卡 ， 显然摄入脂肪比摄入糖更容易在体内累积热量 。其实 ， 变胖不是糖、也不是脂肪的错 ， 如果身体摄入能量大于消耗能量 ， 即使吃热量值低的食物 ， 还是会胖 。
怎么吃糖不会胖
一天不超过40克
糖在我们的食品中应用很广 ， 对于喜欢吃甜点、零食、饮料的女性来说 ， 很容易吃糖过量 。营养学家们推荐 ， 每日摄入白糖总量大约为30～40克 ， 即不要超过每日摄入总碳水化合物的10% 。这相当于100克黑巧克力或400毫升橙汁 。
吃糖不要一口气
即使吃40克以内的糖 ， 也不要一次吃完 。因为在一个时间内全部摄入的话 ， 糖在体内用不完 ， 还是可能会囤积下来 。而且几乎所有甜味食品中 ， 都含有大量用白糖或糖浆做成的甜味剂 ， 如果上午吃完了一天中应该摄入的糖 ， 很难保证下午的某种食品中就没有糖 。如果利用“一次性吃完”来控制摄糖量 ， 结果很可能会变成摄入过多 。正确的方式是想吃甜食的时候 ， 永远只取最小一份 。
不要忘记水果中的糖
用水果代替甜食是个很不错的选择 ， 但是不能以吃起来口感是酸是甜 ， 来判断水果的含糖量 。那样你就会被误导了 。例如最甜的西瓜含糖量也不会超过6% ， 而酸酸的草莓含糖量却有7% ， 香蕉则更是高达19% ， 最让人感到意料之外的是山楂 ， 它的含糖量竟然超过20% ， 属于“高糖”水果层 。所以 ， 千万别以为选择了不甜的水果就能够避免摄入高糖 ， 吃水果时也要小心摄入的糖超标 。
吃糖最佳吉时
1. 时：吃糖是效果第一的好方法 ， 例如下午茶吃巧克力点心 。巧克力中含有“可可多酚” ， 能促使心、脑血管扩张 ， 改善血液循环 ， 增加血流量 ， 从而为身体提供能量 ， 缓解疲劳 。最好吃黑巧克力 ， 它富含镁离子 ， 同时具有安神、抗的作用 。
2. 运动前后：运动医学研究证实 ， 如果在剧烈运动前补充少量含糖饮料 ， 可以帮助运动员提高成绩 ， 运动之后及时补糖 ， 则可以消除疲劳 。
3. 释放压力时：当我们感觉压力时 ， 可以通过适当吃糖来缓解情绪 ， 激活体内的“开心细胞” 。为了避免走向情绪化吃甜食的另一个极端 ， 营养专家建议我们 ， 感觉压力的时候最好吃一些低糖量的水果 ， 例如西瓜、菠萝、桃子 ， 缓解压力的同时又不会造成新的心理负担 。
4. 炖补品时：要加冰糖 。中医认为冰糖可以润肺 ， 在做滋补、润泽的汤品时 ， 最好放一些 ， 不过应该在炖好了即将关火时 ， 最后加入冰糖 ， 效果更好 。

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