先说怎么吃 ， 一天吃两餐饭 ， 一星期有一天不要吃饭 ， 这是为了少吃饭让肠胃等消化系统能有更多休息的机会 。
吃什么呢？原则上讲清淡为主 ， 尽量不要吃过分加工的食品 ， 鸡蛋 ， 牛奶 ， 肉（鱼虾牛鸡都是非常好的） ， 蔬菜 ， 水果 ， 坚果 ， 这是众所周知的健康食品 ， 但记住如果你血糖偏高或需要减肥请少吃水果 ， 大部分水果尤其是热带水果你菠萝香蕉升糖指数很高 ， 具体百度食物升糖指数 ， 大部分蔬菜是可以多吃的 ， 油菜除外（油多） 。那什么应该少吃呢？米面糖 ， 包括蜂蜜（其实也是糖） ， 糖是万恶之源 ， 能不吃就别吃 ， 米面其实也是糖 ， 现在人很多病年轻化 ， 过去只有老年人才得的病现在在年轻人也得 ， 这可能和近些年饮食结构的变化有关（以前人不可能摄入这么多精细的碳水化合物） ， 少喝酒 ， 想喝可以喝点红酒 ， 啤酒和白酒都无益健康 ， 少吃花生 ， 不是什么好东西 ， 少油少盐大家都知道 ， 如果能知道为什么要少油少盐就更好了 ， 因为油也分好坏 ， 这里就不展开说了 ， 自己去找资料学习 。
幸福的人都是一样的幸福 ， 不幸的人各有各的不幸 ， 健康的人也都是一样的健康 ， 生病的人却各有各的病 。就像木桶理论一样 ， 人要想健康必须全部部位都健康正常 ， 一个器官出问题了人都不健康了 。
营养健康方面的知识和其他方面的科学一样都是在不断进步的 ， 科学家一直在不停地探索 ， 有些过去认为是真理的现在则认为是错误了 ， 我们也要不断地更新认知 。真正想要学习知识一定要通过阅读相关书籍 ， 而不是道听途说电视台专家讲座 ， 就奉为真理 。
事物是发展变化的 ， 尽信书不如无书 ， 我说的这些也是通过看书和经过自己的思考得出的东西 ， 事无好坏 ， 过则为灾 ， 我们可以选择吃什么 ， 吃多少 ， 但为了自己和家人的健康 ， 什么好什么坏要有点基本的知识  ， 我们即便不相信米面是不健康的东西 ， 但你知道这是人家科学实验得出的结论 ， 控制一下少吃一点也总是可以的吧……
早起刷牙后喝一杯水 ， 对肠胃有滋润的作用 。
早餐一定要吃 ， 少量也可以 。每餐八分饱就可以 。
饭前可先喝点水或汤 ， 可以避免吃的过多 ， 因为先喝水有饱胀感 。
吃东西细嚼慢咽 ， 可以减轻肠胃的负担 。
合理饮食是健康四大基石中最基本 ， 也是最重要的一条 。不良饮食习惯是许多慢性病的罪魁祸首 。通过控制饮食、适当运动减轻体重 ， 长期保持下去 ，  很多慢性病患者的血压、血糖、血脂、尿酸水平是可以完全恢复正常的 。因 此 ， 培养健康的饮食习惯 ， 既可以预防慢性病 ， 也能减轻家庭和社会的负担 。
日常饮食 ， 应该以米饭、馒头、面条 等主食为主要能量来源 ， 适当配点儿肉、 蛋、奶等副食 。如果把副食当主食吃 ， 很 容易导致营养过剩 ， 引起肥胖 。
【什么样的饮食习惯有益于健康？有哪些需要注意的问题？】