火锅界大佬海底捞难以“独善其身”，推出接班人计划，卸任时间却暗含大变革，如何点评？ _经验常识

疫情之下，全国的餐饮行业深受打击，直至今天，包括各大酒店，餐饮都未能恢复如初。今天中国火锅界的大佬海底捞创始人张勇在4月27日发通过公司内部邮件，宣布了接班人计划。
目前海底捞的总裁张勇称，自己将在10至15年内退休，除施永宏、苟轶群、杨小丽以外的所有员工，都有机会参与领导者接班计划。海底捞方面称，领导人才接班选拔计划作为一项10至15年的长期计划，是对公司现有行之有效的升迁体系的延伸和升级，重点是把海底捞的人才晋升机制进一步强化。
从历史角度出发，张勇夫妇1994年和施永宏夫妇一起创办海底捞火锅，杨小丽和苟轶群分别在1995年和1999年加入海底捞，目前张勇担任海底捞董事长，施永宏任执行董事，杨小丽为首席运营官，苟轶群为决策委员，都是海底捞的第一代管理者。当然最大亮点还是在于“除名制”，也就是对于为何上述三人不能接班的原因，张勇表示“他们三个没有什么明显的缺点，唯一的原因就是太贵了，对未来的董事会来讲，性价比确实不高。
分析:海底捞作为火锅界的“大佬”，同时也是全国餐饮行业的五百强企业，这次的“接班人”计划也有种邯郸学步的意图在里面，因为去年马云刚卸任阿里巴巴总裁之职位，但是总裁张勇却把接班人计划推迟到10-15年，并且排除三大人选。这也充足说明，这次疫情对于海底捞的影响是巨大的，让其推出接班人计划同时，还要延期，不免有些让人匪夷所思。但是作为餐饮高消费的行业海底捞来说，未来存在两大不确定因素。
1.继续走高端餐饮消费路线，以高档服务基础为理念，但是受疫情影响，近期大多群众不会追求很高档的消费。
【火锅界大佬海底捞难以“独善其身”，推出接班人计划，卸任时间却暗含大变革，如何点评？】2.这也是海底捞和很多粉丝不愿意看到的海底捞直接降级，走线下的低、中段的路线暂且维持，步步为营。

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