这样的洞虽然保存红薯很好，但是它却如魔鬼一样可怕，一但人下去发生一氧化碳中毒，生命不保 。所以在要下窖之前，一定要做好窖内空气测试以及通风措施 。
除了挖窖之外，还有一个办法就是把红薯放在一间空房里，冬天控制好室内温度，无论温度过低或过高，都发生红薯冻害或者早发芽风干现象 。
我每年保存红薯都是用泡沫箱装上红薯后放在空房里，只要屋里不上冻红薯冻不了，来年开春红薯还是会很新鲜 。。
董青岛供稿 。
配图来自网络，版权归原创所有 。
很高兴回答问题，简单的介绍下红薯，红薯现如今一直深受广大群众的喜爱，红薯别名番薯，有不少喜欢食用番薯的人都会买下不少储存，番薯在农村是最常见的植物，每一年都有农户种植，农村种植的番薯都是如何储存的呢！
下面就分享一些储存红薯的一些方法，要想红薯保存的越久，首先最好是选才从地收回来的红薯进行储藏，红薯是不能有冻伤、变质的及薯体损伤的，这一类的红薯是非常容易腐烂的 。二是一定要控制好温度：要想储藏的红薯越久，最主要的还是温度要适当，正常保存的温度只能是在8－13度之间，假如温度太高红薯就会长芽，要是过低红薯就会烂掉 。
在农村一般都是用地窖来储存红薯，有一些农户一年收获红薯的数量过多，那么窖藏就储存不了，这种情况就可以喷施45%咪鲜胺水乳剂进行保鲜防腐，咪鲜胺是个低毒低残留的农药产品，对于防红薯腐烂有很好的效果 。而城市买的红薯就是不好储存，有时候想吃时去取地瓜会发现不少地瓜坏了，番薯虽然不是很贵，但是感觉坏掉挺可惜 。
挖土井最少4米深，再挖横洞高1米2，口宽1米长2至3米 。放入红薯用细沙封严 。井口敞着，到严冬时盖井口留有透气口 。随用随拿，拿后用沙盖严 。到第二年新薯下井时不坏！
放在纸箱子里，面上放一些泡沫，注意不要封闭太严，最高留几个通风口 。
一般在地窖存放
在农村，红薯怎样保存更久？
红薯在我国栽培地域广泛，是人们都爱吃的食物 。产量高，一般的品种亩产在5000～10000斤 。经济价值高，鲜红薯每斤价格在1～3元 。烤红薯价格每斤在7元以上 。是农民增加家庭收入首选的一种农作物 。
红薯怎样保存更久？
在农村保存红薯的基本原则就是，能保存一年，到次年新红薯下来即可 。虽然说仍可以继续保存，但已无什么意义了 。新的都下来了，去年的红薯已大量脱水质变，无论从质及量上都有锐减、口感也不好了 。并不受消费者欢迎 。
现在电气化，衡温冷库储存更方便 。主要说说农村农民窖储的方法 。
到霜期前收获红薯，红薯没有确切生长成熟期，通常在霜期前收获，以免冻伤，不易保存 。
1、挖窖存储 。
根据当地气候条件，一般挖窖上下筒深3米左右，然后分不同的方向挖库洞，洞内面积不拘，可根据储存数量灵活掌握 。
收获的红薯，不可直接入窖，待2～3天左右，红薯表皮水分挥发掉呈干燥状态时，再轻稳置放于窖洞中 。
根据温度，窖口覆盖草帘，保持窖内温度湿度，温度高时及时通风，保持衡温 。温度不需过高，一般在5°C～10°C即可 。温度过高易发生病害如黑斑病等及生芽，尤其是红薯表皮带损伤的最易感病 。有条件的话，入窖前，能进行高温杀菌处理更佳 。
2、室内储存法 。
保持一定的温度和湿度的房间，堆积或装编织袋或麻袋存放，用布或草帘子覆盖即可 。堆积的不要过厚，以免内部温度高而发生病变腐烂 。可以用草帘覆盖或草帘上铺一层潮沙子，以防薯块脱水风干 。

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