【怎样做包子又软又好吃头的做法和配方窍门 家庭包子头简单做法】

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1、材料：鸡蛋5个，澄粉125公克，卡士达粉25公克，牛奶250公克，融化奶油125公克，细砂糖400公克 。
2、将鸡蛋一次1个逐次加入材料2中，调成煳状 。
3、将牛奶与奶油隔水加热，将糖加入牛奶中，搅拌至糖融化 。
4、将作法1调匀的鸡蛋煳加入锅中，用木杓持续搅拌，充分加热至胶宁状后起锅即可 。

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