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准备工作

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首先，我们需要准备一些新鲜的大海虾，最好是选择体型较大、肉质较饱满的虾 。此外，还需要一些配料，如姜、葱、大蒜、料酒、盐、胡椒粉等 。接下来，让我们开始烹饪吧！
步骤一：清洗虾

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将大海虾洗净，去掉虾线和虾须，然后用清水冲洗干净 。如果虾壳上有泥沙，可以用牙刷轻轻刷一下，以确保虾壳干净无杂质 。
步骤二：腌制虾

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将清洗干净的大海虾放入一个容器中，加入适量的料酒、盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟左右 。这样可以去除虾的腥味，并让虾肉更加鲜嫩 。
步骤三：烹饪虾

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将姜、葱、大蒜切成末，放入热锅中煸炒出香味 。然后将腌制好的大海虾放入锅中，翻炒均匀，加入适量的水，烧开后加入盐和料酒调味 。最后，加盖煮10分钟左右，直到虾熟透 。
步骤四：上菜

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将烹饪好的大海虾装盘，撒上一些葱花和香菜叶，再淋上一些虾汁，就可以上桌了 。这道大海虾煮法不仅简单易学，而且味道鲜美，嫩滑可口，让你回味无穷 。
小贴士

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1. 烹饪时不要过度煮虾，否则虾肉会变得硬而不嫩滑 。
2. 如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒和姜末，提升口感 。
3. 虾汁可以用来蘸食，也可以用来做汤底，增加味道 。
结尾

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【大海虾煮法大嫩滑鲜美，让你回味无穷！】大海虾是一种美味的海鲜，煮法多样，但是要想让虾肉嫩滑鲜美，还是需要掌握一些技巧 。以上介绍的大海虾煮法简单易学，口感鲜美，适合家庭烹饪和聚餐使用 。希望大家能够喜欢这道美味的大海虾煮法，尝试一下吧！

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